Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Sezonski recepti

Istaknuto
Pečene bombice od sira i spanaća
Bombice od sira i spanaća
Bombice od sira i spanaća su savršen spoj ukusa i jednostavnosti. Mekani, aromatični zalogaji koji se tope u ustima — idealni kao predjelo, užina ili lagana večera. Posebno će obradovati ljubitelje...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Leto
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Boranija sa bečkim šniclama
Boranija sa bečkim šniclama
Boranija sa bečkim šniclama je domaćinski obrok u jednom tanjiru — kombinacija nežno kuvane zelene boranije u paradajz sosu i pohovanih telećih šnicli u panko prezlama. Kontrast mekog povrća i...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Leto Proleće
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Boranija sa junećim mesom i krompirom
Boranija sa junećim mesom
Boranija sa junećim mesom je letnja domaća klasika koju pamti svako detinjstvo u Srbiji. Mlade boranija mahune, krompir, junetina i paradajz zajedno u jednom loncu — jednostavno, hranljivo i puno...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Tanjir tople boranije od zelenih mahuna sa komadima krompira, šargarepe i paradajza, posuto seckanim peršunom.
Boranije
Boranija je staro srpsko letnje varivo od mahuna koje miriše na baštu i lagana letnja podneva. Dinsta se polako, na ulju, sa lukom, šargarepom i paprikom, dok mahune ne omeknu i ne upiju sve sokove...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 45m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Bosanski burek u spirali
Bosanski burek
Bosanski burek je tradicionalno jelo koje zauzima posebno mesto u kulinarskoj kulturi Balkana. Priprema se od tankih, ručno razvijenih kora, koje se pune začinjenim mlevenim mesom — najčešće...
Tip kuhinje Bosna
Sezone: Zima Jesen Leto Proleće
Vreme pripreme:
 1h 20m
Kuvanje:
 40m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Brusketi sa paradajzom i bosiljkom
Brusketi sa domaćim hlebom
Brusketi sa domaćim hlebom su talijanski klasik prilagođen domaćoj kuhinji — deblje kriške domaćeg hleba peku se na roštilju ili u rerni dok ne dobiju lepu koricu, a zatim se trljaju česnom belog...
Tip kuhinje Italijanska
Sezone: Leto Jesen
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 10m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Brza domaća peciva
Brza peciva sa kvasom
Brza peciva sa kvasom su mekana domaca peciva koja se rade za sat vremena od pocetka do kraja — kvasno testo bez dugog cekanja, oblikovano u male lepinice i peceno na 200 stepeni dok ne dobije...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 18m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Okrugla zlatno pečena posna pogača posuta susamom, isečena na komade.
Brza posna pogača sa susamom
Brza posna pogača je jednostavan domaći hleb koji se pravi bez kvasca i bez ikakvih životinjskih namirnica. Umesto dugog dizanja i mešenja, testo se brzo sjedini sa praškom za pecivo i bikarbonom,...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 33m
Vreme čekanja:
 12m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.