Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Featured
Krompir sa piletinom iz rerne
Super facile
Economica
Krompir sa piletinom iz rerne je klasičan jednolovački obrok koji se sprema sam — pileće batak-krilo meso peče se zajedno sa krompirom, belim lukom i začinima u jednoj posudi, bez stajanja pored šporeta. Juha od mesa i krompira formira prirodan sos.

Bojana stavlja sve u hladnu rernu pa pojačava temperaturu — tako se meso ravnomerno zagreva i ne suši. Krompir ide ispod mesa da upije mast i sokove. Pečenje traje 50-60 minuta na 180°C bez potrebe za prevrtanjem. Savršen nedeljni ručak bez komplikacija.
Preparazione

15 m

Tempo di cottura

1 h

Tempo di attesa

10 m

Categoria: Glavna jela
Stagioni Tutto
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Tag:

Ingredienti

Per 4 OSOBA Grandezza porzione 1 porcija = 2 kom pilećeg + krompir (~450 g)

Tepsija

800 g pileći batak-krilo (4 kom)
700 g krompir
6 čena beli luk
3 kašike maslinovo ulje
2 grančice ruzmarin
1 kašičica slatka paprika u prahu
100 ml voda
1 kašičica so
1 prstohvat crni biber

Procedimento: Krompir sa piletinom iz rerne

  1. Rernu zagrejati na 180°C.
  2. Krompir oljuštiti i iseći na četvrtine.
  3. Beli luk oljuštiti i ostaviti cele čenove.
  4. U velikoj tepsiji rasporediti krompir u jedan sloj.
  5. Pileće komade staviti na krompir.
  6. Preliti maslinovim uljem i dodati čenove belog luka.
  7. Začiniti solju, biberom, paprikom i ruzmarin listićima.
  8. Preliti sa 100 ml vode ili bele vode.
  9. Pokriti folijom i peći 30 minuta.
  10. Ukloniti foliju i peći još 25-30 minuta dok piletina ne dobije zlatnu koricu.
  11. Proveriti da se sokovi sliju kada se riba nožem.
  12. Ostaviti 10 minuta pre serviranja.

Note

Pileći batak-krilo drži vlagu bolje od grudnih — idealan za pečenje sa povrćem.
Krompir mora biti u jednom sloju da se ravnomerno ispeče.
Dodati cherry paradajze u posled 15 minuta pečenja za slatkoću.
Ostaci su odlični i sledećeg dana podgrejani u tiganju ili mikrotalasnoj.

Valori Nutrizionali

senza glutine senza lattosio

Per porzione 1 porcija = 2 kom pilećeg + krompir (~450 g)

Kilocalorie:420 kCal
Kilojoule:1757 kJ
Fibers:3 g
Salt:680 g
Carboidrati:28 g
Sugar:2 g
Grassi:19 g
Saturated fat:4.5 g
Colesterolo:95 mg
Proteine:32 g
Valori Nutrizionali
4 porzione/i
Grandezza porzione 1 porcija = 2 kom pilećeg + krompir (~450 g)
Amount per serving
Calories 420 kCal / 1757 kJ
% Reference Intake*
Total Fat 19 g 27%
Saturated Fat 4.5 g 23%
Cholesterol 95 mg
Salt 680 g 11333%
Total Carbohydrate 28 g 11%
Dietary Fiber 3 g 12%
Total Sugars 2 g
Protein 32 g

Scrivi la prima recensione

Condividi questa ricetta

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.