Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Šporet

Šporet

Šporet sa rernom i ringlama — centar svake kuhinje. Na ringlama se kuva, dinsta i prži, a u rerni se peku hlebovi, pite, pečenja i kolači. Kad recept kaže „zagrejte rernu na 200°C", sve počinje ovde.

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Pileća prsa sa pomfritom
Pileća prsa sa pomfritom
Pileća prsa sa pomfritom su klasični srpski restoranski obrok koji se pravi kod kuće — pohana ili pečena pileća prsa uz hrskavi domaći pomfrit koji je uvek bolji od kupanog. Kombinacija koja nikad...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 25m
Istaknuto
Pileća supa sa rezancima
Pileća supa
Pileća supa je osnova srpske kuhinje i mera svake domaćice — bistra, zlatna, mirisna supa s rezancima koja se pravi od cele kokoši i korena povrća i koja nema nikakvu zamenu za ručkom kada je neko...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 1h 40m
Istaknuto
Pileći bataci bez kostiju
Pileći bataci bez kostiju
Pileći bataci bez kostiju su mekani, sočni i aromatični pileći bataci koji se peku u rerni bez kosti — lakši za jelo, ravnomerno se peku i savršeni za mariniranje jer marinada prožme meso sa svih...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 35m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Pečeni pileći bataci u soja-med marinadi sa zapečenim krompirom u plehu
Pileći bataci u soja-med marinadi sa krompirom
Pileći bataci u soja-med marinadi sa krompirom su sočno i mirisno jelo iz rerne koje spaja domaću jednostavnost sa dalekoistočnom notom. Marinada od soja sosa, belog i crnog luka, maslinovog ulja,...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 40m
Vreme čekanja:
 8h
Istaknuto
Tanjir pilećeg paprikaša sa mladim krompirom, komadima piletine i mekanim knedlama, posut svežim peršunom.
Pileći paprikaš sa mladim krompirom i knedlama
Pileći paprikaš sa mladim krompirom je topao i sočan jednolončić koji miriše na domaću kuhinju i podseća na nedeljni ručak kod babe. Pravi se od pilećeg mesa, mladog povrća i kašike ajvara koji jelu...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Proleće
Vreme pripreme:
 25m
Kuvanje:
 45m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Pileći pilav sa povrćem
Piletina pilav sa povrćem
Piletina pilav je istočnjačka zlatna sredina — pirinač koji se dinsta zajedno sa piletinom, povrćem i aromatičnim začinima sve dok ne postane mirisan, zlatan i savršeno kuvan u jednoj jedinoj...
Tip kuhinje Azijska
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Piletina pečena u testu
Piletina u testu
Piletina u testu je pileće meso umotano u kvasno tijesto i pečeno u rerni — topli obrok koji je potpun u jednom komadu, bez pribora za jelo, savrseno za pauze na poslu, piknik i svuda gdje hrana...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 35m
Vreme čekanja:
 40m
Istaknuto
Pire krompir sa spanaćem
Pire krompir sa spanaćem
Pire krompir sa spanaćem je zeleni, kremasti pire koji kombinuje klasični pire krompir s blanširanim spanaćem — boja je vizuelno upečatljiva, ukus je blag i bogat, a nutritivna vrednost je duplo...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Proleće
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 25m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.