|
Učitava se...

Pohovana pileća prsa

Istaknuto
Hrskava pohovana pileća prsa na tanjiru sa limunom i sosom
Veoma lako
Srednje skupo

Pohovana piletina je jelo koje obožavaju i deca i odrasli — sočni fileti pilećih prsa u hrskavoj zlatnoj korici od prezli. Tajna je u prženju na umerenoj temperaturi, da meso ostane mekano i sočno, a korica krckava.

Začinjena rendanom koricom limuna i svežim peršunom, dobija prepoznatljiv svež miris. Služi se topla, uz pomfrit, pire krompir ili svežu salatu — savršen brz ručak za celu porodicu.

Priprema

15m

Kuvanje

15m

Vreme čekanja

5m

Ukupno

35m

Galerija

Filetiranje pilećih prsa
Tanjenje šnicli
Paniranje
Prženje
Gotova pohovana piletina
❮
❯
Kategorija: Glavna jela
Sezone Sve
Tip kuhinje Srbija
Tagovi:

Sastojci

Za 4 Količina(e) Nutritivne vrednosti za 1 porcija ≈ 1 file (~180 g)

Sastojci :

4 fileta pileća prsa
1 kom jaje
100 g hlebne mrvice (prezle)
50 g glatko brašno
1 kom limun (korica)
1 šaka seckani peršun
ulje za prženje
so i biber, po ukusu

Oprema i pribor

Šerpe i tiganji
Šerpe i tiganji
Činija za mešanje
Činija za mešanje
Šporet
Šporet
Rende
Rende

Pohovana pileća prsa - Uputstvo za pripremu

  1. U dubljem tanjiru pomešajte brašno i hlebne mrvice sa pola seckanog peršuna i narendanom koricom limuna.
  2. U drugoj posudi razmutite jaje, pa ga posolite i pobiberite.
  3. Pileća prsa prvo uvaljajte u smesu sa mrvicama, zatim u umućeno jaje, pa ponovo u mrvice.
  4. U tiganju zagrejte ulje na umerenoj temperaturi.
  5. Pržite panirane filete na laganoj vatri dok ne dobiju lepu zlatnu boju sa obe strane.
  6. Gotove filete kratko ocedite na papirnom ubrusu da upiju višak masnoće.
  7. Poslužite toplo i pospite preostalim seckanim peršunom. Prijatno!

Beleške

Ne pržite na prejakoj vatri — korica brzo potamni, a meso ostane sirovo.
Za hrskaviju koricu, panirajte filete dva puta (mrvice — jaje — mrvice).
Prija uz pomfrit, pire krompir ili svežu zelenu salatu.

Nutritivne vrednosti

bez laktoze niskougljenohidratno

Po porciji 1 porcija ≈ 1 file (~180 g)

Kcal:360 kcal
Kjoule:1506 kJ
Vlakna (g):1 g
So:1.2 g
Ugljeni hidrati:18 g
Šećer (g):1 g
Masti:16 g
Zasićene masti (g):4 g
Holesterol:130 mg
Proteini:34 g
Nutritivne vrednosti
4 Količina(e)
Veličina porcije 1 porcija ≈ 1 file (~180 g)
Količina po porciji
Kalorije 360 kcal / 1506 kJ
% referentnog unosa*
Ukupne masti 16 g 23%
Zasićene masti 4 g 20%
Holesterol 130 mg
So 1.2 g 20%
Ukupni ugljeni hidrati 18 g 7%
Dijetalna vlakna 1 g 4%
Ukupni šećeri 1 g
Proteini 34 g
* Referentni unos prosečne odrasle osobe (8400 kJ / 2000 kcal).

Budite prvi koji će napisati recenziju

Dodaj recenziju

Podeli ovaj recept

Izaberite asistenta
Mara Kuvarica
Mara Kuvarica

Topla i praktična pomoćnica za recepte sa sajta Radnička Klasa. Pomaže posetiocima da pronađu recepte po nazivu, sastojcima ili prilici, kao što su post, slava, zimnica, brzo jelo i kolači, i upućuje ih linkom na recept sa sajta. Današnji datum dobijaš uz svako pitanje. Kad korisnik kaže „danas", „sutra" ili „ove nedelje", koristi taj datum i ne pitaj ga za datum. Nikada ne koristi crtu „—"; umesto nje piši zarez, dvotačku ili novu rečenicu.
Profa Jova
Profa Jova

Srdačan i pomalo šaljiv pomoćnik za magazin sajta Radnička Klasa: tehnologija, zdravlje, dom i saveti, uradi sam, priroda i biljke, države, gradovi i sela, kultura, život i zanimljivosti. Pronalazi odgovarajuće članke i daje link ka njima. Pripremljen je i za citate, tematske izreke i narodne poslovice iz Community Quotes komponente.
Baba Stana
Baba Stana

Topla i mudra pomoćnica za crkveni kalendar, praznike, krsne slave, običaje i post na sajtu Radnička Klasa. Kaže koji je praznik ili svetac danas, da li je post i kog tipa, i kako se praznik obeležava, uz link na članak sa sajta. Koristi tačno ovaj opis. Nemoj ga skraćivati ili menjati.
Mileva
Mileva

Vedra, razigrana i blago tajanstvena astrološka pomoćnica za horoskop i astro sadržaje na sajtu Radnička Klasa.