Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Činija za mešanje

Činija za mešanje

Duboka činija u kojoj se mese testa, mute filovi i mešaju salate. Dovoljno je prostrana da se sastojci sjedine bez prosipanja, a stabilno dno trpi i najjače mućenje. Nezamenljiva kod kolača, palačinki i svakog recepta koji počinje sa „umutiti".

Recipes using this equipment

Featured
Slatki francuski hleb
Slatki francuski hleb
Slatki francuski hleb je pain perdu — ustajali beli hleb natopljen u smjesu od jaja, mleka i šećera, ispečen na maslacu do zlatne karamelizovane kore — desert od ničega koji je bogatiji od kolača...
Tipi di cucina Francese
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 5 m
Tempo di cottura:
 10 m
Featured
Speltine palačinke sa sirom
Speltine palačinke sa sirom
Speltine palačinke sa sirom su slatke palačinke od speltnog brašna punjene mešavinom svježeg sira i pavlake — verzija koja je i predjelo i desert, i za doručak i za večeru, i za onog ko hoće slatko...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 20 m
Tempo di attesa:
 30 m
Featured
Supa od svinjskog zgloba i blitve
Supa od svinjskog skočnog zgloba i blitve
Supa od svinjskog skočnog zgloba i blitve je bogata kolagnenom supa od dugo kuvanog svinjskog zgloba s blitvom i korenastim povrćem — gusti, hranjivi bujon koji se gelira na hladnom i koji leči od...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Inverno
Tempo di preparazione:
 20 m
Tempo di cottura:
 2 h 30 m
Featured
Tajlandska salata sa piletinom i kikirikijem
Tajlandska salata sa piletinom i kikirikijem
Tajlandska salata sa piletinom je osvežavajući eksplozivni tanjir koji menja pravila letnje večere. Hrskava kupus i šargarepa, kriške paprike, svežina nane i korijandera, mekane trake pilećeg belog...
Tipi di cucina Asiatica
Stagioni: Primavera Estate
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 10 m
Featured
Taljatele sa makom
Talijatele sa makom
Talijatele sa makom su kuvana testenina prelivena rastopljenim maslacem i posuta mlevenim makom i šećerom — tradicionalno srpsko i centralnoevropsko slatko jelo od testenine koje deca vole više od...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 5 m
Tempo di cottura:
 10 m
Featured
Tart sa višnjama i puter koricom
Tart sa višnjama
Tart sa višnjama je francuski šarm na vašem stolu — hrskava puter korica, gust krem od jaja i pavlake, i sočne višnje koje pri pečenju puštaju rubin soku. Vizuelno prelep i ukusom besprekorno...
Tipi di cucina Mediterranea
Stagioni: Estate
Tempo di preparazione:
 15 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 1 h
Featured
Torta od ananasa
Torta od ananasa
Torta od ananasa je biskvit prožet ananasovim sokom, punjen kremom od pavlake i svježeg ili konzerviranog ananasa — tropski ukus koji nema šta tražiti na srpskom stolu, ali ima razlog zašto je...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Tutto
Tempo di preparazione:
 35 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 2 h
Featured
Torta od kajsije i meda
Torta od kajsije i meda
Torta od kajsije i meda je biskvit zaslađen medom umjesto šećerom, punjen svježim kajsijama i pavlakom — ljetnja torta koja miriše na kajsije iz bašte i koja nema zanatskog trika osim sezonskog...
Tipi di cucina COM_JOOMRECIPE_CUISINE_SRBIJA
Stagioni: Estate
Tempo di preparazione:
 30 m
Tempo di cottura:
 30 m
Tempo di attesa:
 2 h

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.