| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Leto Proleće |
| Tip kuhinje | Meksička |
| Tagovi: |
| 200 g mleveno juneće meso |
| 200 g mleveno svinjsko meso |
| 1 kom crni luk (sitan) |
| 3 čena beli luk |
| 1 kašičica korijander (mleven) |
| 2 kom ljute paprike |
| 1 kašičica so |
| ¼ kašičice crni biber |
| 200 g mleveno ovčje meso |
Meso mora biti hladnog frižidera pri oblikovanju — lakše se formiraju ćevapi.
Ne pritiski ćevape na roštilj — gube dragoceni sok.
Za chimichurri sos pomešati peršun, beli luk, ulje, sirće, origano i čili.
Mogu se peći i na tiganju tiganj-grilovanjem na jakoj vatri.
Po porciji 3-4 ćevapa po porciji
| Kcal: | 380 kcal |
| Kjoule: | 1590 kJ |
| Vlakna (g): | 0.5 g |
| So: | 700 g |
| Ugljeni hidrati: | 3 g |
| Šećer (g): | 1 g |
| Masti: | 26 g |
| Zasićene masti (g): | 10 g |
| Holesterol: | 90 mg |
| Proteini: | 32 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
