| Kategorija: | Čorbe i supe |
| Sezone | Leto |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 600 g tikvice (manje, svježe) |
| 1 glava crni luk |
| 1 čen beli luk |
| 700 ml temeljac od povrća |
| 3 kašike maslinovo ulje |
| 3 kašike pavlaka |
| so i biber po ukusu |
Kore ne guliti — daju supi karakterističnu zelenu boju i hranjive materije iz kore.
Beli luk na kraju, ne na početku — kuvani beli luk gubi oštrinu, na kraju blago zadrhti u supi.
Supa je ukusna i hladna — tikvica supa je letnja alternativa gazpačo-u, rashladiti u frižideru.
Pavlaka ili jogurt za lakšu verziju — jogurt smanjuje kalorije i daje kiselkast kontrast tikvici.
Po porciji 1 porcija = 1 tanjir
| Kcal: | 90 kcal |
| Kjoule: | 377 kJ |
| Vlakna (g): | 3 g |
| So: | 0.6 g |
| Ugljeni hidrati: | 9 g |
| Šećer (g): | 5 g |
| Masti: | 5 g |
| Zasićene masti (g): | 2 g |
| Holesterol: | 10 mg |
| Proteini: | 2 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
