Šah rolat je efektan slatki desert koji svojim presekom podseća na šahovsku tablu, pa otuda i naziv. Pravi se od dva biskvita, belog i tamnog, koji se premazani eurokremom i isečeni na trake slažu naizmenično tako da svetli i tamni kvadrati stoje jedan do drugog.
Cela kompozicija se umota u vlažnu oblandu premazanu nežnom kremom od vanil pudinga i maslaca. Posle hlađenja rolat se lepo seče i otkriva prepoznatljiv šareni mozaik, zbog čega je redovan gost na svečanim trpezama i porodičnim slavljima.
| Kategorija: | Torte i kolači |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 8 kom jaja |
| 8 kašika šećera za biskvite |
| 2 kašika ulja |
| 8 kašika brašna |
| 100 g čokolade (ili 3 kašike kakaa) |
| 200 g eurokrema |
| 120 g pudinga od vanile |
| 1 kesica vanilin šećera |
| 400 ml mleka |
| 200 g maslaca ili margarina |
| 2 kašika prah šećera |
| 1 kom veća oblanda |
Biskvite obavezno potpuno ohladite pre premazivanja da se krema ne otopi.
Oblandu ovlažite vlažnom krpom samo površinski, da ne bude raskvašena.
Rolat držite u frižideru najmanje nekoliko sati pre sečenja kako bi se trake lepo držale.
Po porciji 1 porcija = ~120 g
| Kcal: | 420 kcal |
| Kjoule: | 1757 kJ |
| Vlakna (g): | 1.5 g |
| So: | 0.3 g |
| Ugljeni hidrati: | 45 g |
| Šećer (g): | 30 g |
| Masti: | 23 g |
| Zasićene masti (g): | 13 g |
| Holesterol: | 145 mg |
| Proteini: | 8 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
