Kremasti puding od pirinča sa cimetom i pomorandžom je topao i mirisan desert koji greje dušu u svako doba godine. Pirinač se polako kuva u mešavini mleka, vode i svežeg soka od pomorandže, sve dok ne upije svu tečnost i ne postane mekan i baršunast. Vanila daje toplu pozadinsku aromu, a med na kraju unosi prirodnu, blagu slatkoću koja se savršeno slaže sa citrusnim notama.
Ono što ovaj desert čini posebnim jeste spoj cimeta, đumbira i rendane korice pomorandže koji mu daju prepoznatljiv, blago začinjen karakter. Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo veštine, a rezultat je topao, kremast zalogaj koji se poslužuje odmah, dok je još mlak. Idealan je kao lagan domaći desert posle ručka ili kao utešno jelo za hladne dane, a uz njega lepo ide i šolja čaja.
| Kategorija: | Torte i kolači |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 200 ml mleka |
| 100 ml vode |
| 100 ml soka od pomorandže |
| 2 kašičica ekstrakta vanile |
| 1 šolja pirinča |
| 3 kašika meda |
| 1 kašičica cimeta |
| 1 kašičica rendanog đumbira |
| 1 kašičica rendane korice pomorandže |
| prstohvat soli |
Ako volite gušći puding, ostavite ga da odstoji još par minuta jer se zgušnjava dok se hladi.
Količinu meda i cimeta prilagodite svom ukusu, počnite sa manjom merom pa dodajte po potrebi.
Za bogatiji ukus koristite sveže ceđen sok i koricu od neprskane pomorandže.
Po porciji 1 činijica
| Kcal: | 245 kcal |
| Kjoule: | 1025 kJ |
| Vlakna (g): | 1.5 g |
| So: | 0.3 g |
| Ugljeni hidrati: | 49 g |
| Šećer (g): | 22 g |
| Masti: | 3 g |
| Zasićene masti (g): | 1.6 g |
| Holesterol: | 8 mg |
| Proteini: | 5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
