| Kategorija: | Torte i kolači |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 280 g brašno |
| 200 g šećer |
| 2 kašičice prašak za pecivo |
| 2 kom jaje |
| 100 g maslac (otopljeni) |
| 200 ml mleko |
| 1 kašičica vanila ekstrakt |
| prstohvat soli |
Mešati samo do jedva spojenog testa — grudvice su OK, preterano mešanje = gumeni mafini.
Suhi i mokri sastojci odvojeno, pa spajanje — ovo je jedini pravi način.
200°C prvih 5 minuta daje skok koji pravi kapu — niža temperatura od početka = ravan mafin.
3/4 kalupa — manje = nema kape, više = preliva se i kvari oblik.
Po porciji 1 porcija = 1 mafin
| Kcal: | 235 kcal |
| Kjoule: | 983 kJ |
| Vlakna (g): | 0.8 g |
| So: | 195 g |
| Ugljeni hidrati: | 32 g |
| Šećer (g): | 18 g |
| Masti: | 10 g |
| Zasićene masti (g): | 6 g |
| Holesterol: | 68 mg |
| Proteini: | 4.5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
