Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Plehovi i kalupi

Plehovi i kalupi

Komplet plehova i kalupa za pečenje — duboka tepsija, plitki pleh, okrugli kalup sa obručem, kalup za kuglof, mafine i tart. Svaki kolač i svako pečenje traži svoj oblik, a kvalitetan kalup znači da se ništa ne lepi i ne raspada pri vađenju.

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Ljuti krompir zapečen sa kačkavaljem
Ljuti krompir sa kačkavaljem
Ljuti krompir sa kačkavaljem je jednostavno ali spektakularno jelo gdje se tanko isječeni krompir peče s ljutom paprikom, maslinovim uljem i na kraju pokriva rastopljenim kačkavaljem koji se zapekao...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 25m
Istaknuto
Pečeni losos sa krompirićima
Losos sa krompirićima
Losos sa krompirićima je elegantan ali jednostavan obrok — ružičasti fileti lososa se peku u rerni zajedno sa malim krompirima, prelivenim sa belim lukom i svežim biljem. Sve se priprema na jednom...
Tip kuhinje Mediteranska
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Mafini sa jogurtom i borovnicama
Mafini sa jogurtom i borovnicama
Mafini sa jogurtom i borovnicama su nedeljno jutarnje slavlje — mekani, vlažni od jogurta, puni celih borovnica koje eksplodiraju u svakom zalogaju. Priprema traje deset minuta, a pečenje još...
Tip kuhinje Američka
Sezone: Leto Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Istaknuto
Riblji ražnjići pečeni na krompiru
Marinirani riblji ražnjići na krompiru
Marinirani riblji ražnjići na krompiru su jedno jelo gde se ražnjići od bele ribe peku direktno na krompiru u rerni — krompir upija sokove i marinadu od ribe dok se peče zajedno, stvarajući savršenu...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto Proleće
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 35m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Medenjaci sa začinima
Medenjaci
Medenjaci su začinjeni kolačići od meda, đumbira i cimeta koji su simbol zime i prazničnog raspoloženja — topao miris koji ispunjava kuhinju pri pečenju je jedinstven i neponovljiv. Mogu se...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Zima
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 10m
Vreme čekanja:
 2h
Istaknuto
Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama na plehu
Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama su topao, mirisan zalogaj koji u kuhinju donese pravi miris jeseni. Narendana jabuka čini sredinu sočnom, dok ovsene pahuljice daju lepu žvakavu...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 18m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Meksička krompir salata sa čilijem
Meksička čili krompir salata
Meksička čili krompir salata je topao slatko-ljuti tanjir koji spaja pečeni krompir sa aromom čilija, paprike i kima, završen prženim lukom, korijanderom i kiselom pavlakom. Meksikanci znaju kako da...
Tip kuhinje Meksička
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Mesne grickalice iz rerne
Mesne grickalice
Mesne grickalice su pikantni pečeni zalogaji od mlevenog mesa koji izgledaju kao mini-ćufte ali imaju hrskavu koricu i mekanu unutrašnjost — punjene su začinima i sitno sečenim lukom, peče se u...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 20m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.