| Kategorija: | Riba i morski plodovi |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Mediteranska |
| Tagovi: |
| 600 g file bele ribe (list, bakalar) |
| 3 kom paradajz |
| 80 g masline |
| 2 kašike kapare |
| 1 kašičica origano |
| 3 kašike maslinovo ulje |
| 1 kašika limunov sok |
Bela riba se brzo peče — 15-18 minuta je obično dovoljno na 200°C.
Meso je gotovo kad je neprozirno i lako se ljušti vilicom.
Svježi paradajz je bolji od konzerviranog — manje vode, bolji ukus.
Servirati odmah — riba stajanjem postaje gumena.
Po porciji 1 file = ~200 g
| Kcal: | 220 kcal |
| Kjoule: | 921 kJ |
| Vlakna (g): | 1.5 g |
| So: | 520 g |
| Ugljeni hidrati: | 5 g |
| Šećer (g): | 3 g |
| Masti: | 10 g |
| Zasićene masti (g): | 1.5 g |
| Holesterol: | 75 mg |
| Proteini: | 28 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
