| Kategorija: | Pite i testa |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 400 g brašno |
| 7 g suvi kvasac |
| 200 ml mlako mleko |
| 50 g maslac (omekšali) |
| 50 g šećer (za punjenje) |
| 2 kašičice cimet (za punjenje) |
| prstohvat soli |
Maslac pre cimeta — maslac drži punjenje na mestu tokom savijanja i pečenja.
Šećer i cimet u omjeru 3:1 — više šećera nego cimeta, cimet je dominantan i gorči ako je previše.
Štruca forma je ključ — labavo zamotan cimet hleb se raspada pri sečenju.
Servirati toplo — ohlađen cimet hleb gubi aromu, vrući je spektakularan.
Po porciji 1 porcija = 1 kriška
| Kcal: | 195 kcal |
| Kjoule: | 816 kJ |
| Vlakna (g): | 2 g |
| So: | 0.5 g |
| Ugljeni hidrati: | 34 g |
| Šećer (g): | 10 g |
| Masti: | 5 g |
| Zasićene masti (g): | 3 g |
| Holesterol: | 15 mg |
| Proteini: | 5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
