Slani rolat je jedan od onih klasičnih predjela koja nikada ne izlaze iz mode na našim trpezama. Mekana koru od jaja, jogurta i brašna peče se na plehu, a zatim se umotava dok je još topla, da bi kasnije zadržala savršen oblik.
Punjen kremastom pavlakom, tankim kriškama trapista i šunke, ovaj rolat je idealan za svečane prilike, slave i porodična okupljanja. Lako se priprema, a izgleda kao da ste se baš potrudili — pravi mali kuhinjski trik koji uvek oduševi goste.
| Kategorija: | Pite i testa |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 4 kom jaja |
| 1 šolja brašna |
| 1 šolja jogurta |
| 1 kesica praška za pecivo |
| soli po ukusu |
| 100 g pavlake |
| 200 g šunke |
| 200 g trapista |
Koru obavezno umotajte dok je još topla — ohlađena puca pri uvijanju.
Umesto šunke možete koristiti pečenicu ili dimljeni vrat za bogatiji ukus.
Rolat je najukusniji ako prenoći u frižideru, jer se tada ukusi lepo sjedine.
Po porciji 1 porcija ≈ 2-3 kriške rolata
| Kcal: | 295 kcal |
| Kjoule: | 1234 kJ |
| Vlakna (g): | 1 g |
| So: | 1.6 g |
| Ugljeni hidrati: | 17 g |
| Šećer (g): | 3 g |
| Masti: | 17 g |
| Zasićene masti (g): | 9 g |
| Holesterol: | 165 mg |
| Proteini: | 18 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
