Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Recepti koje je napravio Djura

Istaknuto
Salata od kiselog mešanog povrća u tegli
Salata od kiselog mešanog povrća za zimnicu
Salata od kiselog mešanog povrća je šarena turšija u tegli — kockice karfiola, šargarepe, paprike, krastavca, mladog kupusa i luka u slatko-kiseloj marinadi. Svaka kašika je eksplozija boje i ukusa,...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 6d
Istaknuto
Salata od komorača i kruške
Salata od komorača i kruške
Salata od komorača i kruške je elegantna jesenja kombinacija koja iznenadjuje — sveža anisasta aroma komorača sreće slatku voćnost kruške, a sve to u laganom prelivu od maslinovog ulja i limunovog...
Tip kuhinje Italijanska
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 10m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Šarena salata od narendane crvene cvekle, šargarepe i sitno seckanog komorača u beloj činiji, prelivena dresingom.
Salata od repe, šargarepe i komorača
Salata od repe, šargarepe i komorača je sveža i hrskava kombinacija sezonskog povrća koja osvežava svaki obrok. Slatkasta cvekla i šargarepa lepo se slažu sa blago anisovim ukusom komorača, dok...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Salata od svežeg kupusa
Salata od svežeg kupusa
Salata od svežeg kupusa je jednostavna srpska salata koja prati sve — roštilj, pasulj, sarmu — tanko rendan beli kupus preliven sirćetom, uljem i solju. Hrskava, sveža i kiselkasta — kontrapunkt...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Vreme čekanja:
 15m
Istaknuto
Brza salata od šargarepe
Salata za manje od 5 min
Salata za manje od 5 min je brza svakodnevna salata od šargarepe i luka koja se pravi dok se čeka seriranje toplog jela — nikakvo kuvanje, nikakvo čekanje, samo rendanje i mešanje. Maslinovo ulje i...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 5m
Istaknuto
Šarena zimnica u tegli
Šarena zimnica
Šarena zimnica je spektakl boja i ukusa u tegli — mešavina paprike, šargarepe, karfiola i zelene boranije mariniranih u octu i začinima. Jedna tegla, cela hladna sezona — uz meso, pasulj, pečenje...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 3d
Istaknuto
Sataraš sa jajima u zemljanoj posudi
Sataraš po starinski
Sataraš je letnji klasik vojvođanske i srpske kuhinje — šarena paprika, zreo paradajz i crni luk lagano se dinstaju dok se ne pretvore u sočnu, mirisnu osnovu, a umućena jaja na kraju vezuju sve u...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Škarpina sa prosom
Škarpina sa prosom
Škarpina sa prosom je neobična ali odlična kombinacija crvene morske ribe škarpine i drevne žitarice proso koja umjesto riže ili krompira preuzima ulogu priloga — proso je blaže od heljde, bez...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 35m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.