|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Činija za mešanje

Činija za mešanje

Duboka činija u kojoj se mese testa, mute filovi i mešaju salate. Dovoljno je prostrana da se sastojci sjedine bez prosipanja, a stabilno dno trpi i najjače mućenje. Nezamenljiva kod kolača, palačinki i svakog recepta koji počinje sa „umutiti".

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Domaće ćufte u paradajz sosu na tanjiru
Ćufte u sosu
Ćufte u sosu su mekane domaće ćufte od mlevenog mesa kuvane u paradajz sosu — srpski ćufte koji su sočniji od prženih jer se dohrane sosom tokom dužeg kuvanja i koji su sa paradajz sosom savršen par...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 35m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Ćuftice u paprikašu od aleve paprike
Ćuftice u paprikašu
Ćuftice u paprikašu su srpska klasika sa aromom dima i crvene paprike — mekane, sočne ćuftice od mešanog mlevenog mesa dinstane u bogatom sosu od aleve paprike, luka i paradajza. Gust sos upija sve...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Voćna večera sa mlekom i svežim voćem
Dijetalna voćna večera
Dijetalna voćna večera je lagani i zdrav obrok inspirisan jednostavnim receptom sa mlekom i voćem — bez želatina i pečenja. Spreman za nekoliko minuta, a obiluje vitaminima, mineralima i prirodnim...
Tip kuhinje Mediteranska
Sezone: Zima Jesen Leto Proleće
Vreme pripreme:
 15m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Domaća pica sa mocarelom
Domaća pica
Domaća pica je kulinarsko slavlje jednostavnosti — testo od brašna, kvasca i maslinovog ulja, paradajz sos, mozzarella i omiljeni dodaci. Priprema se lako, a ukusom premašuje mnoge pizzerije...
Tip kuhinje Italijanska
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Domaća pogača zlatne kore na drvenoj dasci
Domaća pogača
Domaća pogača je mekan i bogat hleb od kvasnog testa koji se priprema od brašna, mleka, vode, ulja i jaja. Zahvaljujući kvascu i otopljenom margarinu, testo postaje vazdušasto i puno, a kora dobija...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 25m
Kuvanje:
 40m
Vreme čekanja:
 12m
Istaknuto
Domaće hrskave grisine sa susamom
Domaće grisine sa susamom
Domaće grisine sa susamom su hrskavi italijanski štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, ostavlja da nadođe, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom,...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 25m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Domaći beli hleb
Domaći beli hleb
Hleb Ivanica Kuhinjica je klasičan domaći beli hleb koji se pravi od minimalnog broja sastojaka i koji je bolji od kupovnog upravo zbog toga — ne sadrži konzervanse, ne sadrži emulgatore, samo...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 35m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Domaći hleb sa zlatnom korom
Domaći hleb
Domaći hleb je više od običnog peciva — to je miris detinjstva, toplina doma i osećaj postignuća kada ga izvadiš iz rerne. Uz nekoliko jednostavnih sastojaka — brašno, voda, kvasac, so — i malo...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 1h 40m
Kuvanje:
 35m
Vreme čekanja:
 30m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept
© Radnička klasa · Radnička kuhinja

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.
Izaberite asistenta
Mara Kuvarica
Mara Kuvarica

Topla i praktična pomoćnica za recepte sa sajta Radnička Klasa. Pomaže posetiocima da pronađu recepte po nazivu, sastojcima ili prilici, kao što su post, slava, zimnica, brzo jelo i kolači, i upućuje ih linkom na recept sa sajta. Današnji datum dobijaš uz svako pitanje. Kad korisnik kaže „danas", „sutra" ili „ove nedelje", koristi taj datum i ne pitaj ga za datum. Nikada ne koristi crtu „—"; umesto nje piši zarez, dvotačku ili novu rečenicu.
Profa Jova
Profa Jova

Srdačan i pomalo šaljiv pomoćnik za magazin sajta Radnička Klasa: tehnologija, zdravlje, dom i saveti, uradi sam, priroda i biljke, države, gradovi i sela, kultura, život i zanimljivosti. Pronalazi odgovarajuće članke i daje link ka njima. Pripremljen je i za citate, tematske izreke i narodne poslovice iz Community Quotes komponente.
Baba Stana
Baba Stana

Topla i mudra pomoćnica za crkveni kalendar, praznike, krsne slave, običaje i post na sajtu Radnička Klasa. Kaže koji je praznik ili svetac danas, da li je post i kog tipa, i kako se praznik obeležava, uz link na članak sa sajta. Koristi tačno ovaj opis. Nemoj ga skraćivati ili menjati.
Mileva
Mileva

Vedra, razigrana i blago tajanstvena astrološka pomoćnica za horoskop i astro sadržaje na sajtu Radnička Klasa.