|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Činija za mešanje

Činija za mešanje

Duboka činija u kojoj se mese testa, mute filovi i mešaju salate. Dovoljno je prostrana da se sastojci sjedine bez prosipanja, a stabilno dno trpi i najjače mućenje. Nezamenljiva kod kolača, palačinki i svakog recepta koji počinje sa „umutiti".

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Kiflice sa tunjevinom
Kiflice sa tunjevinom
Kiflice sa tunjevinom su slatko-slane kiflice od kvasnog testa punjene tunjevinom, sirom i kaprom koje se jako brzo pojedu jer kombinacija mesa ribe i toplog testa pravi pravi adiktivni zalogaj....
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 22m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Kiflice uvaljane u šećer u prahu na tanjiru
Kiflice uvaljane u prah šećer
Ove mekane, mrvičave kiflice prava su poslastica iz domaće kuhinje, kakvu su nekada pravile naše bake za nedeljno popodne uz kafu. Testo se mesi od glatkog brašna, mekog maslaca, kisele pavlake i...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 2h
Istaknuto
Kiseli kupus salata u tegli
Kiseli kupus salata za zimnicu
Kiseli kupus salata za zimnicu je srpska bakina tradicija u tegli — hrskave rezance kupusa, šargarepe i paprike koji fermentišu u salamuri i daju onu karakterističnu kiselinu koja razbija zimske...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 21d
Istaknuto
Knedle od spanaća zelenkaste boje složene u tanjiru, posute grubo narendanim parmezanom.
Knedle od spanaća
Knedle od spanaća su starinski, štedljiv prilog koji oživljava stari hleb i pretvara ga u nešto sasvim novo. Kockice kajzerica natope se mlekom i jajima, a zatim spoje sa dinstanim spanaćem i...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 25m
Kuvanje:
 20m
Vreme čekanja:
 45m
Istaknuto
Isečene kocke koha od griza, svetlo žute i sočne, naređane na tanjiru
Koh od griza
Koh od griza je tradicionalni domaći kolač koji se generacijama priprema u srpskim kuhinjama. Mekana biskvitna osnova od jaja, griza i brašna peče se u rerni, a zatim se prelije toplim mlekom sa...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 1h 30m
Istaknuto
Kojak salata sa šunkom i sirom
Kojak salata
Kojak salata je bogata srpska salata sa šunkom, sirom i majonezom koja je popularna na slavama, proslavama i svim svečanim trpezama. Kuvana jaja, šunka, sir i kornišoni spajaju se u kremastom prelhu...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 12m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Kokice sa maslacem
Kokice sa maslacem
Kokice sa maslacem su klasična američka grickalica koju je lako napraviti kod kuće za delić cene bioskopskog kesice. Kukuruzno zrno se prži u loncu sa malo ulja dok ne počne da puca, a zatim se...
Tip kuhinje Američka
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 5m
Kuvanje:
 10m
Vreme čekanja:
 2m
Istaknuto
Parče mekanog kolača od jabuka i griza sa slojevima rendanih jabuka, posuto cimetom, na tanjiru.
Kolač od jabuka i griza
Kolač od jabuka i griza je jedan od onih jednostavnih, a tako voljenih starinskih kolača koji mirišu na detinjstvo i toplu kuhinju naših baka. Slojevi suvih sastojaka i sočnih rendanih jabuka slažu...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 25m
Kuvanje:
 45m
Vreme čekanja:
 15m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept
© Radnička klasa · Radnička kuhinja

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.
Izaberite asistenta
Mara Kuvarica
Mara Kuvarica

Topla i praktična pomoćnica za recepte sa sajta Radnička Klasa. Pomaže posetiocima da pronađu recepte po nazivu, sastojcima ili prilici, kao što su post, slava, zimnica, brzo jelo i kolači, i upućuje ih linkom na recept sa sajta. Današnji datum dobijaš uz svako pitanje. Kad korisnik kaže „danas", „sutra" ili „ove nedelje", koristi taj datum i ne pitaj ga za datum. Nikada ne koristi crtu „—"; umesto nje piši zarez, dvotačku ili novu rečenicu.
Profa Jova
Profa Jova

Srdačan i pomalo šaljiv pomoćnik za magazin sajta Radnička Klasa: tehnologija, zdravlje, dom i saveti, uradi sam, priroda i biljke, države, gradovi i sela, kultura, život i zanimljivosti. Pronalazi odgovarajuće članke i daje link ka njima. Pripremljen je i za citate, tematske izreke i narodne poslovice iz Community Quotes komponente.
Baba Stana
Baba Stana

Topla i mudra pomoćnica za crkveni kalendar, praznike, krsne slave, običaje i post na sajtu Radnička Klasa. Kaže koji je praznik ili svetac danas, da li je post i kog tipa, i kako se praznik obeležava, uz link na članak sa sajta. Koristi tačno ovaj opis. Nemoj ga skraćivati ili menjati.
Mileva
Mileva

Vedra, razigrana i blago tajanstvena astrološka pomoćnica za horoskop i astro sadržaje na sajtu Radnička Klasa.