- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
Autor Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Autor Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Na današnji dan
6. novembra 2026.
1860 Linkoln pobedio na predsedničkim izborima
Republikanski kandidat Abraham Linkoln pobedio je u predsedničkim izborima protiv tri druga kandidata....
1869 Prva američka fudbalska utakmica
Univerziteti Rutgers i Prinston odigrali su u Nju Brunsviku prvu zvaničnu utakmicu američkog fudbala....
Sanovnik
Pronađite pojam iz svog sna i istražite njegova simbolična značenja.
Istražite sanovnikVaša šolja
Zavirite u svet simbola koje ostavlja kafa i isprobajte tumačenje svoje šolje.
Pogledajte svoju šoljuRadio stanice
Izaberite stanicu i pustite muziku u našem radio plejeru.
Sve radio stanice
Instalirajte plejerNa radio stranici izaberite „Instaliraj radio“ kada pregledač ponudi tu mogućnost. Plejer zatim otvarate kao aplikaciju.
Izaberite svoju stanicuOtvorite spisak stanica u plejeru i izaberite muziku po svom ukusu. Jačinu zvuka podesite klizačem.
Čorba od celera sa pavlakom(Istaknuti kuvar Bojana)
Celer je nedovoljno cenjena povrtnica, ali kad se ispeče ili kremira dobija neverovatnu slatkoću i bogat ukus. Ova čorba radi za hladne dane, kao elegantno predjelo ili lagani obrok uz kriški hleba sa orasima. Priprema traje oko 45 minuta aktivnog rada, a može se praviti i unapred za goste.
15m
30m
10m
55m
| Kategorija: | Čorbe i supe |
| Sezone | Jesen Zima |
| Tip kuhinje | Mediteranska |
| Tagovi: |
Sastojci
Sastojci
| 700 g celer koren |
| 1 kom crni luk |
| 1 kom praziluk (beli deo) |
| 2 čena beli luk |
| 2 kom krompir |
| 1 ⅕ l bujon od povrća |
| 40 g maslac |
| 2 kašike maslinovo ulje |
| 150 ml pavlaka |
| 1 prstohvat mleveni muškatni oraščić |
| 1 veza svež peršun |
| 1 kašičica so |
| 1 kašičica biber |
Oprema i pribor
Čorba od celera sa pavlakom - Uputstvo za pripremu
- Celer oljuštiti i iseći na kocke. Jednu trećinu odvojiti za garniranje.
- Odvojeni celer preliti sa malo maslinovog ulja, posoliti i peći u rerni na 200 stepeni 20-25 minuta dok ne porumeni.
- Crni luk i praziluk sitno iseckati. Beli luk zgnječiti.
- U šerpi zagrejati maslac, dodati luk i praziluk, dinstati 5 minuta dok ne omekšaju.
- Dodati beli luk i dinstati još minut.
- Dodati ostatak celera i krompir isečen na kocke, promešati.
- Uliti bujon od povrća, posoliti i pobiberiti.
- Kuvati 25 minuta dok povrće ne bude mekano.
- Skinuti sa vatre, blendirati štapnim blenderom do glatke teksture.
- Vratiti na vatru, umešati pavlaku, zagrejati ali ne kuvati.
- Servirati u tanjirima, na vrh staviti pečene komade celera, posuti muškatnim oraščićem i peršunom.
Beleške
Ako celer ima snažan ukus, predbuvati ga 5 minuta pre dinstanja da se blago ublaži.
Pečeni komadi celera se mogu zameniti prženim krutonima ili seckanim lešnicima.
Za vegansku verziju pavlaku zameniti kokosovom kremom i preskočiti maslac.
Nutritivne vrednosti
Po porciji 1 tanjir = ~300 ml
| Kcal: | 195 kcal |
| Kjoule: | 816 kJ |
| Vlakna (g): | 4 g |
| So: | 680 g |
| Ugljeni hidrati: | 18 g |
| Šećer (g): | 6 g |
| Masti: | 11 g |
| Zasićene masti (g): | 5 g |
| Holesterol: | 25 mg |
| Proteini: | 4 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
