Name: Kolač sa cimetom
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Osoba(e)
Cuisine: Američka
Ingredients: 250, g ,brašno; 150, g ,šećer; 2, kom ,jaje; 100, ml ,ulje; 200, ml ,kiselo mleko; 1, kašičica ,prašak za pecivo; 2, kašike ,cimet; 3, kašike ,smeđi šećer za posipanje

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Autor Djura

(0 Recenzije)

Veoma lako

Jeftino

Kolač sa cimetom je mekan i mirisan biskvit prošaran slojevima smeše cimeta i šećera koji se topi i karamelizuje tokom pečenja. Ovo je američka klasika poznatija kao coffee cake — idealna uz jutarnju kafu ili kao poslepodnevni desert. Jednostavna priprema, spektakularan rezultat.

Đura uvek pravi dupli sloj cimeta — i unutar testa i odozgo — jer to je ono što ovaj kolač čini posebnim. Testo je mekano i vlažno zahvaljujući kiselog mleku ili pavlaci. Sipa se u pleh, obilno se posipa smesom cimeta i šećera i peče 35 minuta. Miriše celu kuću.

Priprema

15m

Kuvanje

40m

Vreme čekanja

15m

Kategorija:	Torte i kolači
Sezone	Sve
Tip kuhinje	Američka
Tagovi:	Cimet brasno jaje secer ulje Mleko

Sastojci

Za 4 Osoba(e) Veličina porcije 1 kvadrat = ~120 g

Sastojci :

250 g brašno
150 g šećer
2 kom jaje
100 ml ulje
200 ml kiselo mleko
1 kašičica prašak za pecivo
2 kašike cimet
3 kašike smeđi šećer za posipanje

Oprema i pribor

Kolač sa cimetom - Uputstvo za pripremu

Rernu zagrejati na 180°C i nauljiti pravougaoni pleh.
Pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo i so u zdeli.
Posebno izmutiti jaja, ulje i kiselo mleko, dodati u suve sastojke.
Promešati dok ne nestanu grudvice — ne premešati.
Izliti polovinu testa u pleh, posuti smesom cimeta i šećera.
Preliti ostatkom testa i posuti drugom porcijom cimetne smese odozgo.
Peći 35-40 minuta dok čačkalica ne izlazi suva.

Beleške

Ne premešati testo — grudvice se same rastoče u rerni.
Kiselo mleko čini kolač vlažnim — može se zameniti pavlakom ili jogurtom.
Cimetna smesa se pravi od jednakih delova šećera i cimeta.
Servirati toplo uz kafu — ili hladno sa glazurom od šećera u prahu.

Nutritivne vrednosti

vegetarijanski

Po porciji 1 kvadrat = ~120 g

Kcal:	335 kcal
Kjoule:	1402 kJ
Vlakna (g):	1.5 g
So:	180 g
Ugljeni hidrati:	52 g
Šećer (g):	28 g
Masti:	12 g
Zasićene masti (g):	2.5 g
Holesterol:	55 mg
Proteini:	5.5 g

Nutritivne vrednosti

4 porcija(e)

Veličina porcije 1 kvadrat = ~120 g

Količina po porciji

Kalorije 335 kcal / 1402 kJ

% referentnog unosa*

Ukupne masti 12 g 17%

Zasićene masti 2.5 g 13%

Holesterol 55 mg

So 180 g 3000%

Ukupni ugljeni hidrati 52 g 20%

Dijetalna vlakna 1.5 g 6%

Ukupni šećeri 28 g

Proteini 5.5 g

Slični recepti

Budite prvi koji će napisati recenziju

Dodaj recenziju

Podeli ovaj recept

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept