Sladoled torta sa malinama(Istaknuti kuvar Dragan)
Dragan uvek tortu vadi iz zamrzivača tačno 10 minuta pre serviranja — sladoled torta iz zamrzivača direktno se ne reže jer je tvrd kao kamen i razbija noževe. Deset minuta na sobnoj temperaturi odmrzne samo vanjski sloj koji onda mekan i maziv — sladoled unutar ostaje čvrstim i torta drži oblik pri rezanju. Manje od 10 minuta znači nemoguće rezanje, više od 10 minuta znači otopijena torta.
20m
Bez kuvanja
5h
| Kategorija: | Torte i kolači |
| Sezone | Leto |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
Sastojci
Sastojci :
| 1000 ml sladoled od vanile |
| 300 g svježe maline |
| 200 g plazma keks (mrvice za osnovu) |
| 80 g maslac (rastopljeni, za osnovu) |
| 400 ml slatka pavlaka (opciono, za dekoraciju) |
Oprema i pribor
Sladoled torta sa malinama - Uputstvo za pripremu
- Biskvitnu osnovu napraviti od mrvica keksa i maslaca, pritisnuti u okruglu formu i zamrznuti 20 minuta.
- Sladoled od vanile ostaviti na sobnoj temperaturi 5 minuta da omekša.
- Pomiješati omekšani sladoled sa svežim malinama, preliti na biskvitnu osnovu.
- Ravnomerno rasporediti kašikom, pokriti prozirnom folijom.
- Staviti u zamrzivač minimum 4 sata ili preko noći.
- Vaditi 10 minuta pre serviranja da se olakša rezanje.
- Dekorisati svežim malinama i listićima mente.
Beleške
10 minuta van zamrzivača pre rezanja — direktno iz zamrzivača tortu je nemoguće rezati.
Omekšali sladoled, ne otopljeni — sladoled koji se meša s malinama mora biti plastičan, ne tečan.
Osnova mora biti zamrznuta pre sladoleda — tečna osnova miješa se sa sladoledom i gubi oblik.
Prozirna folija obavezna — bez folije sladoled upija mirise zamrzivača i mijenja ukus.
Nutritivne vrednosti
Po porciji 1 porcija = 1 kriška
| Kcal: | 295 kcal |
| Kjoule: | 1235 kJ |
| Vlakna (g): | 1.5 g |
| So: | 0.2 g |
| Ugljeni hidrati: | 35 g |
| Šećer (g): | 28 g |
| Masti: | 15 g |
| Zasićene masti (g): | 10 g |
| Holesterol: | 50 mg |
| Proteini: | 4 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
