Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.



 

logoX170

Učitava se...
Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Istaknuto
Banana krempita sa kremastim filom
Lako
Jeftino

Banana krempita je savršen spoj kremaste teksture, laganih kora i osvežavajućeg ukusa banane koji donosi slast i mekoću svakom zalogaju. Kolač spaja tradiciju i moderni ukus — podseća na klasičnu krempitu, ali dobija novu dimenziju zahvaljujući bananama koje daju prirodnu slatkoću i sočnost.

Idealan izbor za proslave, porodična okupljanja ili kada želiš da obraduješ sebe i svoje najbliže nečim posebnim. Lagan, ukusan i vizuelno privlačan — uvek se traži još parče. Najbolji je rashlađen, sutradan, kada se ukusi povežu. Može se kombinovati i sa drugim tropskim voćem za letnju verziju.

Priprema

45m

Kuvanje

2h 18m

Vreme čekanja

5m

Kategorija: Torte i kolači
Sezone Sve
Tip kuhinje Srbija
Tagovi:

Sastojci

Za 4 Količina(e) Veličina porcije oko 200 g

Za kore :

250 gr lisnatog testa (gotove kore ili domaće)

Za krem :

500 ml mleka
4 žumanca od jaja
100 gr šećera
40 gr brašna ili gustina
1 kesica vanilin šećera
80 gr margarina ili putera

Za fil od banana :

3 banane (srednje veličine)

Za završni sloj :

200 ml slatke pavlake ili šlag kreme
1 kašika šećera u prahu (opciono)

Banana krempita - Uputstvo za pripremu

  1. Kore ispeći ili koristiti gotove lisnate kore i ostaviti da se ohlade.
  2. U šerpi zakuvati mleko sa šećerom i vanilom.
  3. Posebno umutiti žumanca sa brašnom i malo mleka.
  4. Dodati smesu u ključalo mleko i mešati dok se ne zgusne.
  5. U vruć krem dodati margarin i dobro sjediniti.
  6. Banane oljuštiti i iseći na kolutove.
  7. Na prvu koru naneti sloj krema, zatim poređati kolutove banana.
  8. Prekriti drugom korom i ponovo premazati kremom.
  9. Ponoviti postupak dok se ne utroše sve kore i krem.
  10. Na vrh staviti sloj šlaga ili umućene pavlake.
  11. Krempitu ostaviti u frižideru nekoliko sati da se stegne.

Video preuzet sa YouTube-a kao dodatna vizuelna pomoć pri pripremi

Beleške

Banana krempita je desert koji najbolje dolazi do izražaja kada se dobro ohladi, jer tada banane puste svoju punoću ukusa i krem postaje čvrst i lagan. Za bogatiju varijantu može se dodati malo čokolade ili kakao praha u krem, dok ljubitelji blažih ukusa mogu ostati na klasičnoj kombinaciji. Savršeno ide uz kafu ili čašu mleka.

Nutritivne vrednosti

dijetalni vegetarijanski

Po porciji oko 200 g

Kcal:340 kcal
Kjoule:1423 kJ
Vlakna (g):3 g
So:180 g
Ugljeni hidrati:42 g
Šećer (g):28 g
Masti:16 g
Zasićene masti (g):9 g
Holesterol:85 mg
Proteini:6 g
Nutritivne vrednosti
4 porcija(e)
Veličina porcije oko 200 g
Količina po porciji
Kalorije 340 kcal / 1423 kJ
% referentnog unosa*
Ukupne masti 16 g 23%
Zasićene masti 9 g 45%
Holesterol 85 mg
So 180 g 3000%
Ukupni ugljeni hidrati 42 g 16%
Dijetalna vlakna 3 g 12%
Ukupni šećeri 28 g
Proteini 6 g

Budite prvi koji će napisati recenziju

Podeli ovaj recept

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.