Bitka kod Gaugamele protiv Persijanaca
Aleksandar Veliki razbio je u Mesopotamiji ogromnu vojsku persijskog kralja Darija Trećeg. Bila je to...
|
- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
Autor Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Autor Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Na današnji dan
1. oktobra 2026.
331. p. n. e. 1814 Otvoren Bečki kongres
Predstavnici evropskih sila počeli su u Beču pregovore o preuređenju Evrope posle Napoleonskih ratova....
Rolnice sa viršlama(Istaknuti kuvar Djura)
Veoma lako
Jeftino
Rolnice sa viršlama su mekane kvasne rolnice punjene viršlama koje su savršena brza grickalica, školski doručak ili piknik predjelo — mekanog testa s hrskavom slankatom viršlom unutra, lagane za pripremu u velikom broju. Deca ih vole, odrasli se vraćaju po sekundu.
Đura uvek viršle zamota u trakice testa koje blago prelaže jedna s drugom pri spiralizovanju — trakica koja prelapi se lepi za drugu tokom pečenja i ne otvara se u rerni. Jednoslojno namotavanje često rezultira time da se trakica odiže i viršla ispada tokom pečenja.
Đura uvek viršle zamota u trakice testa koje blago prelaže jedna s drugom pri spiralizovanju — trakica koja prelapi se lepi za drugu tokom pečenja i ne otvara se u rerni. Jednoslojno namotavanje često rezultira time da se trakica odiže i viršla ispada tokom pečenja.
Priprema
20m
Kuvanje
15m
Vreme čekanja
45m
| Kategorija: | Pite i testa |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
Sastojci
Za
8
Osoba(e) Veličina porcije 1 porcija = 1 rolnica
Sastojci :
| 8 kom viršle |
| 300 g brašno |
| 1 kom jaje |
| 150 ml toplo mleko |
| 15 g kvasac |
| 2 kašike ulje |
| so, žumance za premazivanje |
Oprema i pribor
Rolnice sa viršlama - Uputstvo za pripremu
- Kvasac aktivirati u toplom mleku s malo šećera, čekati 10 minuta.
- Pomešati brašno, so, jaje, ulje i aktivirani kvasac.
- Mesiti 8-10 minuta, pokriti i ostaviti 45 minuta da se digne.
- Testo razvući na pobrašnjenoj površini na pravougaonik.
- Iseći na trakice široke 2 cm.
- Svaku trakicu spiralno namotati oko viršle s blagim prelapianjem.
- Složiti na pleh, ostaviti 20 minuta, premazati žumancem, peći na 200°C oko 15 minuta.
Beleške
Trakice s blagim prelapianjem — jednoslojna namotana trakica se odiže, viršla ispada iz rolnice.
Žumance za premazivanje — daje zlatno-smeđu boju; belanac daje sjaj ali ne i boju.
200°C za hrskaviju koru — niža temperatura daje mekano testo bez boje.
Servirati toplo — rolnice s viršlama su najukusnije odmah iz rerne ili zagrejane u mikrotalasnoj.
Nutritivne vrednosti
Po porciji 1 porcija = 1 rolnica
| Kcal: | 225 kcal |
| Kjoule: | 941 kJ |
| Vlakna (g): | 1 g |
| So: | 1.4 g |
| Ugljeni hidrati: | 24 g |
| Šećer (g): | 2 g |
| Masti: | 11 g |
| Zasićene masti (g): | 4 g |
| Holesterol: | 45 mg |
| Proteini: | 8 g |
Nutritivne vrednosti
8 porcija(e)
Veličina porcije 1 porcija = 1 rolnica
Količina po porciji
Kalorije
225 kcal / 941 kJ
% referentnog unosa*
Ukupne masti 11 g
16%
Zasićene masti 4 g
20%
Holesterol 45 mg
So 1.4 g
23%
Ukupni ugljeni hidrati 24 g
9%
Dijetalna vlakna 1 g
4%
Ukupni šećeri 2 g
Proteini 8 g
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
