Slatko od trešanja je jedna od najlepših domaćih poslastica koja miriše na leto i čuva uspomenu na zrele, sočne plodove. Krupne i mesnate trešnje polako se ukuvavaju u gustom sirupu sve dok ne dobiju duboku rumeno-crvenu boju i bogat ukus.
Ova stara receptura sa malo strpljenja daje slatko koje stoji celu godinu. Služi se ohlađeno, uz krišku limuna i listiće nane, kao osvežavajuća poslastica ili dodatak uz palačinke i sladoled.
| Kategorija: | Torte i kolači |
| Sezone | Leto |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 1 kg trešanja (najbolje krupne, mesnate) |
| 800 g šećera |
| 2 dl vode |
| ½ kom soka od limuna |
| 1 kesica vanilin-šećera |
Birajte krupne i mesnate trešnje sličnog stepena zrelosti da se ravnomerno ukuvaju.
Sok od limuna i vanilin-šećer dodajte tek pred kraj kako bi slatko zadržalo svežu boju.
Tegle obavezno operite i osušite, a punite ih dok je slatko još vrelo radi boljeg čuvanja.
Po porciji 1 porcija ≈ 1 kašika slatka (oko 30 g)
| Kcal: | 118 kcal |
| Kjoule: | 494 kJ |
| Vlakna (g): | 0.6 g |
| So: | 0.001 g |
| Ugljeni hidrati: | 29.5 g |
| Šećer (g): | 29 g |
| Masti: | 0.1 g |
| Proteini: | 0.3 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
