- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
Autor Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Autor Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Na današnji dan
6. novembra 2026.
1860 Linkoln pobedio na predsedničkim izborima
Republikanski kandidat Abraham Linkoln pobedio je u predsedničkim izborima protiv tri druga kandidata....
1869 Prva američka fudbalska utakmica
Univerziteti Rutgers i Prinston odigrali su u Nju Brunsviku prvu zvaničnu utakmicu američkog fudbala....
Sanovnik
Pronađite pojam iz svog sna i istražite njegova simbolična značenja.
Istražite sanovnikVaša šolja
Zavirite u svet simbola koje ostavlja kafa i isprobajte tumačenje svoje šolje.
Pogledajte svoju šoljuRadio stanice
Izaberite stanicu i pustite muziku u našem radio plejeru.
Sve radio stanice
Instalirajte plejerNa radio stranici izaberite „Instaliraj radio“ kada pregledač ponudi tu mogućnost. Plejer zatim otvarate kao aplikaciju.
Izaberite svoju stanicuOtvorite spisak stanica u plejeru i izaberite muziku po svom ukusu. Jačinu zvuka podesite klizačem.
Riba u koricu od mlevenih badema(Istaknuti kuvar Dragan)
Badami ne samo da daju teksturu nego i suptilnu slatkoću koja balansira slanost parmezana i ribljeg mesa. Recept se završi za 20 minuta, savršen za brzu a impresivnu večeru. Servira se sa limunovim kriskama, pirinčem ili lakim salatama. Elegantan izgled na tanjiru — gost uvek zapanjen.
15m
30m
5m
50m
| Kategorija: | Riba i morski plodovi |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Mediteranska |
| Tagovi: |
Sastojci
Sastojci
| 700 g fileti bele ribe |
| 150 g mleveni badami (blanširani) |
| 60 g parmezan (rendani) |
| 2 kom jaje |
| 80 g brašno |
| 3 kašike maslinovo ulje |
| 30 g maslac |
| 1 kašičica suvi origano |
| 1 kašičica beli luk u prahu |
| 1 veza svež peršun |
| 1 kom limun |
| 1 kašičica so |
| 1 kašičica biber |
Oprema i pribor
Riba u koricu od mlevenih badema - Uputstvo za pripremu
- Filete ribe osušiti papirnim ubrusom, posoliti i pobiberiti sa obe strane.
- U blenderu kratko izblendirati oguljene badame sa parmezanom, suvim origanom i sitno iseckanom peteljkom peršuna — treba dobiti teksturu grube mrvice.
- Dodati malo praška za beli luk i svežu mlevenu biber.
- Umutiti jaje u plitkom tanjiru.
- Svaki file ribe uvaljati u brašno (samo tanko, otresti višak), zatim u jaje, pa u smesu od badema — pritiskati lagano da se omotač uhvati.
- U tiganju zagrejati maslinovo ulje i kašiku maslaca na srednje-jaku vatru.
- Pažljivo staviti filete u tiganj — kora od badema brzo porumeni, pa ne sme biti previše vruće.
- Pržiti 3-4 minuta sa svake strane dok ne postanu zlatne.
- Ako je riba deblja, završiti pečenje u rerni na 180 stepeni 5 minuta.
- Vaditi na papirni ubrus da upije višak masti.
- Servirati odmah sa kriskama limuna, svežim peršunom i limunovim sokom.
Beleške
Badami ne smeju biti previše fino samleveni — gube teksturu i kora ne bude hrskava.
Najbolje ribe za ovaj recept: brancin, oslić, pastrmka, list.
Za jači ukus dodati rendanu koricu limuna u smesu od badema.
Nutritivne vrednosti
Po porciji 1 porcija = ~220 g
| Kcal: | 425 kcal |
| Kjoule: | 1778 kJ |
| Vlakna (g): | 3 g |
| So: | 680 g |
| Ugljeni hidrati: | 12 g |
| Šećer (g): | 2 g |
| Masti: | 24 g |
| Zasićene masti (g): | 6 g |
| Holesterol: | 130 mg |
| Proteini: | 38 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
