| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Italijanska |
| Tagovi: |
| 500 g mleveno juneće meso |
| 200 g mleveno svinjsko meso |
| 1 kom crni luk |
| 2 kom šargarepa |
| 2 kom grančica celera |
| 3 čena beli luk |
| 400 g paradajz pelat |
| 2 kašike paradajz pasta |
| 150 ml crveno vino |
| 3 kašike maslinovo ulje |
| 1 kom lovorov list |
| 1 kašičica origano |
| 1 kašičica šećer |
| 1 kašičica so |
| 400 g špagete |
| 80 g parmezan |
| 1 grančica svež bosiljak |
Što duže krčka — to bolji sos. Ne žuriti.
Kombinacija junećeg i svinjskog mlevenog mesa daje najbogatiji ukus.
Crveno vino dodaje kiselost i dubinu — ne preskakati.
Za autentičnost koristiti tagliatelle umesto špageta.
Po porciji 1 porcija = 100 g testa + sos
| Kcal: | 615 kcal |
| Kjoule: | 2573 kJ |
| Vlakna (g): | 4.5 g |
| So: | 780 g |
| Ugljeni hidrati: | 62 g |
| Šećer (g): | 8 g |
| Masti: | 22 g |
| Zasićene masti (g): | 7.5 g |
| Holesterol: | 55 mg |
| Proteini: | 28 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
