|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Sezonski recepti

Istaknuto
Pečeni patlidžan u teglama
Patlizdan zimnica
Patlizdan zimnica je pečeni patlizdan u teglama s belim lukom i maslinovim uljem koji postaje kremastan, aromatičan namaz ili prilog — u Srbiji se ovako konzervisan patlizdan koristi kao pratilac...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto Jesen
Vreme pripreme:
 25m
Kuvanje:
 20m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Pečen mladi krompir sa biljem
Pečen mladi krompir
Pečen mladi krompir je ljetnje jelo od sitnog mladog krompira koji se peče u ljusci s maslinovim uljem, belim lukom i začinskim biljem dok ne dobije hrskavu zlatnu koru izvana i pahuljasti,...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 30m
Istaknuto
Pečene svinjske kremenadle sa suvim šljivama i krompirom u plehu
Pečene kremenadle sa suvim šljivama i krompirom
Pečene svinjske kremenadle sa suvim šljivama i krompirom su pravo jelo iz rerne koje miriše na nedeljni ručak. Sočni svinjski kotleti se peku zajedno sa krompirom, pečurkama, slatkim suvim šljivama...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 45m
Vreme čekanja:
 12m
Istaknuto
Pečene paprike u marinadi
Pečene paprike
Pečene paprike su jedno od najsvestranijih jela srpske kuhinje — pečene na otvorenoj vatri ili pod grilom, marinirane u maslinovom ulju i belom luku, servira se kao predjelo, prilog ili osnova za...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Pečene paprike u marinadi
Pečene paprike za zimnicu
Pečene paprike za zimnicu su jesnji ritual srpske kuhinje — slatke paprike se peku dok koža ne pocrkni, ljušte, mariniraju u ulju sa belim lukom i stavljaju u tegle za celu zimu. Rezultat je mekana,...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto Jesen
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 20m
Vreme čekanja:
 6d
Istaknuto
Pečena pastrmka sa orasima
Pečene pastrmke sa orasima
Pečena pastrmka sa orasima je pravi delikates za ljubitelje ribe koji žele da obogate klasičan recept nečim posebnim. Kombinacija sočnog mesa pastrmke i aromatičnih pečenih oraha daje bogat i pun...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Tanjir prepolovljenih pečenih crvenih rotkvica zlatnih ivica, prelivenih maslacem sa naseckanim belim lukom i semenkama kima.
Pečene rotkvice sa belim lukom i kimom
Pečene rotkvice su lagano jelo koje menja sve što znate o ovom prolećnom povrću. Pečenjem u vreloj rerni rotkvice gube ljutinu, postaju mekane i slatkaste, a po teksturi podsećaju na pečeni krompir....
Tip kuhinje Mediteranska
Sezone: Proleće
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 20m
Vreme čekanja:
 12m
Istaknuto
Pečeni brokoli sa belim lukom
Pečeni brokoli
Pečeni brokoli je hrskavi brokoli pečen na visokoj temperaturi s maslinovim uljem i belim lukom — najjednostavnija metoda da brokoli postane nešto što svi jedu sa zadovoljstvom umesto da ga guraju...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 25m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.