Pečene svinjske kremenadle sa suvim šljivama i krompirom su pravo jelo iz rerne koje miriše na nedeljni ručak. Sočni svinjski kotleti se peku zajedno sa krompirom, pečurkama, slatkim suvim šljivama i hrskavom pancetom, pa se sve sjedini u jednom plehu uz minimalan trud. Slatkoća šljiva prelepo se slaže sa slanim mesom i pancetom, dajući jelu prepoznatljiv balans ukusa koji se pamti.
Ovo je idealan obrok za hladnije dane, kada želite obilan i topao tanjir bez previše posla oko šporeta. Dovoljno je da sastojke poslažete u pleh, začinite ih i pustite rernu da odradi svoje. Uz svežu sezonsku salatu dobijate kompletan, zasitan ručak koji će obradovati celu porodicu. Recept je jednostavan, a rezultat izgleda i ukus kao da ste se danima trudili.
| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Jesen |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 500 g krompira |
| 50 g suvih šljiva |
| 400 g pečuraka |
| 100 g pancete |
| 4 kom manje svinjske kremenadle |
| 1 kašika masti |
| soli, po ukusu |
| bibera, po ukusu |
| suvog biljnog začina, po ukusu |
| 100 ml vode |
Ako volite mekše suve šljive, prelijte ih malo toplom vodom 10 minuta pre pečenja.
Pancetu možete zameniti dimljenom slaninom za jači, dimljeni ukus.
Poslednjih 10 minuta pečenja prelijte meso sokom iz pleha da ostane sočno i dobije lep sjaj.
Po porciji 1 kremenadla sa prilogom
| Kcal: | 480 kcal |
| Kjoule: | 2008 kJ |
| Vlakna (g): | 4 g |
| So: | 1.4 g |
| Ugljeni hidrati: | 31 g |
| Šećer (g): | 9 g |
| Masti: | 24 g |
| Zasićene masti (g): | 8 g |
| Holesterol: | 95 mg |
| Proteini: | 32 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
