Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Set za posluženje

Set za posluženje

Servis za posluženje sa znakom Radničke Klase — duboki i plitki tanjiri, ovali za pečenje i ribu, činije za supu i salatu, uz slanik i boce za ulje i sirće. Lepo serviran tanjir je poslednji korak svakog recepta: i oko jede. Zlatni rub podseća da je svaki ručak mali praznik.

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Nasuvo meso sa krompirom
Nasuvo sa krompirom
Nasuvo sa krompirom je staro srpsko seosko jelo u kome se meso kuva na jakoj vatri bez tečnosti dok ne ispusti svu vodu i karamelizuje u sopstvenim sokovima — tehnika "nasuvo" znači kuvati do suva....
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 1h
Istaknuto
Njoke u paradajz sosu zapečene sa mocarelom u vatrostalnoj posudi
Njoke u paradajz sosu sa mocarelom iz rerne
Njoke u paradajz sosu sa mocarelom su brzo i sito jelo koje spaja mekane krompir njoke, bogat domaći sos od pelata i otopljen sloj mocarele zapečen do zlatne boje. Sve se priprema u jednom tiganju,...
Tip kuhinje Italijanska
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 25m
Vreme čekanja:
 12m
Istaknuto
Oreo sladoled torta
Oreo sladoled torta
Oreo sladoled torta je spektakularan desert od oreo keksa i sladoleda koji se priprema za 20 minuta bez pečenja i koji je toliko dobar da gosti uvek traže recept. Crno-bela torta koja izgleda skupo...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 20m
Vreme čekanja:
 5h
Istaknuto
Prženi oslić sa belim lukom
Oslić sa belim lukom
Oslić je bijela morska riba blagog ukusa koja se peče na ulju s belim lukom i začinskim biljem — jednostavan recept koji oslića pretvara u elegantno riblje jelo za manje od 30 minuta. Oslić je...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Oslić pečen u rerni
Oslić u rerni
Oslić u rerni je pečeni oslić začinjen mediteranskim biljem koji se priprema u rerni bez nadzora — sve u pleh, uključiti rernu i za 25 minuta je gotovo. Rerna daje ravnomerno pečenje sa svih strana...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 25m
Istaknuto
Salata od krastavca u jogurt sosu
Osvežavajuća salata od krastavca
Osvežavajuća salata od krastavca je letnjih vrelina neophodna pratilica — hladi, hidratizuje i osvežava za samo deset minuta pripreme. Sveže narezani krastavci u gustom jogurt-sosu sa mentom i belim...
Tip kuhinje Mediteranska
Sezone: Proleće Leto
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Ovseni hleb
Ovseni hleb
Ovseni hleb je poluzdrav hleb od mešavine ovsenih pahuljica i brašna koji je vlažniji, gušći i duže sveži od klasičnog belog hleba — idealan za svakodnevno rezanje jer ne mrvi i ne postaje bajat...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Zima
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 40m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Palenta sa mlekom
Palenta sa mlekom
Palenta sa mlekom je toplo i hranjivo jelo od kukuruznog griza kuvanog u mleku do kremaste gustine — tradicionalni obrok koji greje iznutra, zasićuje i pravi se za 15 minuta od namirnica koje uvek...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Zima
Vreme pripreme:
 5m
Kuvanje:
 15m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.