Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Kuhinjski noževi

Kuhinjski noževi

Set kuhinjskih noževa — satara za meso i kosti, veliki kuvarski nož i manji nož za precizno seckanje. Oštar nož je pola posla u kuhinji: brže seckanje, urednije kockice i manje suza kod luka. Prvi alat koji se uzme u ruke kod gotovo svakog recepta.

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Čorba sa povrćem i junećim mesom
Čorba sa povrćem i mesom
Čorba sa povrćem i mesom je sito domaće jelo koje hrani i telo i dušu — komadi junećeg mesa kuvaju se s obiljem sezonskog povrća dok ne postanu mekani kao maslac. Bogata čorba s kroatolom paradajza,...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Zima Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 1h 30m
Istaknuto
Ćuftice u paprikašu od aleve paprike
Ćuftice u paprikašu
Ćuftice u paprikašu su srpska klasika sa aromom dima i crvene paprike — mekane, sočne ćuftice od mešanog mlevenog mesa dinstane u bogatom sosu od aleve paprike, luka i paradajza. Gust sos upija sve...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Detoks supa od svežeg povrća
Detoks supa
Detoks supa je lagan, zdrav obrok pun povrća koji pomaže organizmu da se očisti i osveži. Idealna je za postpraznične dane, dijetalne režime ili jednostavno kad želiš da svom telu pružiš predah....
Tip kuhinje Šumadija
Sezone: Zima Jesen Leto Proleće
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 25m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Voćna večera sa mlekom i svežim voćem
Dijetalna voćna večera
Dijetalna voćna večera je lagani i zdrav obrok inspirisan jednostavnim receptom sa mlekom i voćem — bez želatina i pečenja. Spreman za nekoliko minuta, a obiluje vitaminima, mineralima i prirodnim...
Tip kuhinje Mediteranska
Sezone: Zima Jesen Leto Proleće
Vreme pripreme:
 15m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Sendvič sa piletinom i svežim povrćem
Dijetalni sendvič sa piletinom i svežim povrćem
Dijetalni sendvič sa piletinom i svežim povrćem je savršen obrok za sve koji paze na liniju, a ne žele da se odreknu ukusnog i zasitnog obroka. Integralni hleb, sočna piletina i hrskavo povrće čine...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 10m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Krompir salata sa crnim lukom
Domaća krompir salata
Domaća krompir salata je neizostavan prilog uz mnoga jela — osvežavajuća, jednostavna i puna ukusa. Savršena je uz pečenja, roštilj, ribu, ali i kao lagani samostalan obrok. Ovaj recept donosi...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Zima Jesen Leto Proleće
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Pileća supa sa domaćim rezancima
Domaća supa sa rezancima
Domaća supa sa rezancima je jelo koje miriše na detinjstvo i toplinu doma. Prozirna, zlatna juha kuvana od piletine i svežeg povrća, sa tankim domaćim rezancima, donosi utešnost i siti dušu jednako...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Zima
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 1h 30m
Vreme čekanja:
 15m
Istaknuto
Domaće hrskave grisine sa susamom
Domaće grisine sa susamom
Domaće grisine sa susamom su hrskavi italijanski štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, ostavlja da nadođe, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom,...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 25m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 30m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.