| Kategorija: | Čorbe i supe |
| Sezone | Jesen Zima |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 400 g juneće meso (lopatica ili plećka) |
| 2 kom šargarepa |
| 2 kom krompir |
| 1 grančica celer |
| 1 kom crni luk |
| 2 kom lovorova lista |
| 1 ½ l voda |
| 3 kašike pavlaka |
| ½ kašičice so |
| ¼ kašičice crni biber |
| 2 kašike peršun |
Penu skidati redovno prvih 10 minuta za bistru čorbu.
Pavlaku dodati na kraju — kuvanjem može da se usiri.
Može se dodati malo brašna za gušću varijantu.
Čorba je bolja od sledećeg dana kada se ukusi povežu.
Po porciji 1 tanjir = ~350 ml
| Kcal: | 245 kcal |
| Kjoule: | 1025 kJ |
| Vlakna (g): | 2 g |
| So: | 750 g |
| Ugljeni hidrati: | 14 g |
| Šećer (g): | 3 g |
| Masti: | 11 g |
| Zasićene masti (g): | 5 g |
| Holesterol: | 65 mg |
| Proteini: | 22 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
