| Kategorija: | Čorbe i supe |
| Sezone | Zima Jesen |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 800 g bundeva hokkaido ili muskatna |
| 1 kom slatki krompir |
| 1 kom crni luk |
| 2 čena beli luk |
| 1 l povrtna čorba |
| 100 ml pavlaka za kuvanje |
| 1 kašičica mleveni đumbir |
| so i biber po ukusu |
Pečenje bundeve na 200°C razvija karamelizovanu slatkoću koju kuvanje ne može da napravi.
Pavlaku dodavati van vatre da se ne zgruša pri previsokoj temperaturi.
Đumbir ide u malim količinama — pravi razliku bez dominiranja.
Servirati odmah dok je topla, uz hleb ili krutonce.
Po porciji 1 porcija = ~300 ml
| Kcal: | 145 kcal |
| Kjoule: | 607 kJ |
| Vlakna (g): | 3.5 g |
| So: | 420 g |
| Ugljeni hidrati: | 22 g |
| Šećer (g): | 8 g |
| Masti: | 5.5 g |
| Zasićene masti (g): | 3 g |
| Holesterol: | 15 mg |
| Proteini: | 3.5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
