| Kategorija: | Predjela i Grickalice |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 400 g brašno |
| 150 g slanina |
| 100 g kačkavalj rendani |
| 1 kesa suvi kvasac (7 g) |
| 200 ml mlako mleko |
| 1 kom jaje |
| 2 kašike ulje |
| 1 kašičica so |
Slanina mora biti hrskava pre dodavanja — mekana slanina čini hlepčiće mokrim.
Kačkavalj se dodaje na kraju mesenja da se ne bi sasvim rastopilo pri dizanju.
Testo mora da digne do duplo veličine pre oblikovanja — strpljenje se isplati.
Hlepčići su odlični i hladni — savršeni za nošenje na put ili piknik.
Po porciji 1 hlepčić = ~80 g
| Kcal: | 255 kcal |
| Kjoule: | 1067 kJ |
| Vlakna (g): | 1.5 g |
| So: | 480 g |
| Ugljeni hidrati: | 32 g |
| Šećer (g): | 2 g |
| Masti: | 10 g |
| Zasićene masti (g): | 4 g |
| Holesterol: | 35 mg |
| Proteini: | 11 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
