| Kategorija: | Pite i testa |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 1 pak lisnato testo (275 g) |
| 1 kom žumanac za premazivanje |
| 1 kašika mleko za premazivanje |
| so po ukusu (opciono) |
Hladno lisnato testo čuva slojeve — na sobnoj temperaturi gubi hrskavost.
Pleh mora biti hladan kad se postavljaju kiflice — topli pleh topi testo pre rerne.
Premazivanje žumancem daje sjajnu zlatnu boju — bez njega kiflice su blede.
Servirati odmah iz rerne — lisnato pecivo gubi hrskavost za 20-30 minuta.
Po porciji 1 kiflica = ~60 g
| Kcal: | 195 kcal |
| Kjoule: | 816 kJ |
| Vlakna (g): | 0.5 g |
| So: | 280 g |
| Ugljeni hidrati: | 22 g |
| Šećer (g): | 2 g |
| Masti: | 10 g |
| Zasićene masti (g): | 5 g |
| Holesterol: | 35 mg |
| Proteini: | 5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
