Name: Palačinke sa džemom
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Osoba(e)
Cuisine: Srbija
Ingredients: 150, g ,brašno; 2, kom ,jaje; 300, ml ,mleko; 3, kašike ,džem (domaći, po izboru); , ,prstohvat soli, šećer u prahu za serviranje

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Autor Dragan

(0 Recenzije)

Veoma lako

Jeftino

Palačinke sa džemom su najklasičniji srpski porodični doručak za vikend — tanke palačinke punjene džemom, savijene ili presavijene na četvrtine, posipane šećerom u prahu. Jednostavne, ali sa pravim džemom i tankim testom nikad nisu dosadne.

Dragan uvek koristi domaći džem, nikad kupovni — kupovni džem je šećer s bojom i ima jednoličan, sladunjav ukus koji guši ukus palačinke. Domaći džem je gusti, mirisni, kiselkasto-slatki i radi s palačinkom, ne pored nje. Ako nema domaćeg, corrigendum: kupovni džem bez dodatnog šećera je bolja alternativa od slatkog kupovnog.

Priprema

10m

Kuvanje

20m

Vreme čekanja

15m

Kategorija:	Predjela i Grickalice
Sezone	Sve
Tip kuhinje	Srbija
Tagovi:	brasno jaje maslac so secer Džem Mleko

Sastojci

Za 2 Osoba(e) Veličina porcije 1 porcija = 4-5 palačinki

Sastojci :

150 g brašno
2 kom jaje
300 ml mleko
3 kašike džem (domaći, po izboru)
prstohvat soli, šećer u prahu za serviranje

Oprema i pribor

Palačinke sa džemom - Uputstvo za pripremu

Brašno, jaja, mleko i prstohvat soli umješati u glatko testo bez grudvica.
Ostaviti testo da odmori 15 minuta.
Zagrejati tiganj, lagano podmazati uljem ili maslacem.
Sipati tanku kutlaču testa, okretati tiganj za ravnomerno raspoređivanje.
Peći 1-2 minute sa svake strane.
Gotovu palačinku premazati džemom, saviti ili presaviti, posipati šećerom u prahu.

Beleške

Domaći džem, ne kupovni — kupovni je sladunjav šećer s bojom, domaći je kiselkasto-slatki punjač.
Tanko testo je cilj — previše testa u tiganju daje debele, gumene palačinke umesto tankih listova.
Odmoriti testo 15 minuta — gluten se relaksira i palačinke se ne kidu pri okretanju.
Tiganj na srednoj vatri — jako vruć tiganj spaljuje rub pre nego što unutrašnjost bude pečena.

Nutritivne vrednosti

vegetarijanski

Po porciji 1 porcija = 4-5 palačinki

Kcal:	240 kcal
Kjoule:	1005 kJ
Vlakna (g):	1.5 g
So:	0.4 g
Ugljeni hidrati:	40 g
Šećer (g):	18 g
Masti:	6 g
Zasićene masti (g):	2 g
Holesterol:	70 mg
Proteini:	6 g

Nutritivne vrednosti

2 porcija(e)

Veličina porcije 1 porcija = 4-5 palačinki

Količina po porciji

Kalorije 240 kcal / 1005 kJ

% referentnog unosa*

Ukupne masti 6 g 9%

Zasićene masti 2 g 10%

Holesterol 70 mg

So 0.4 g 7%

Ukupni ugljeni hidrati 40 g 15%

Dijetalna vlakna 1.5 g 6%

Ukupni šećeri 18 g

Proteini 6 g

Slični recepti

Budite prvi koji će napisati recenziju

Dodaj recenziju

Podeli ovaj recept

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept