Name: Pašteta od tunjevine
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Osoba(e)
Cuisine: Srbija
Ingredients: 160, g ,tunjevina u sopstvenom soku (konzerva); 150, g ,krem sir; 1, kašika ,limunov sok; 1, kašika ,maslinovo ulje; , ,so, biber, sušeni peršun

Učitava se...

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate

Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice

Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači

Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi

Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe
Od supe do slatkog
za punu trpezu
Darovi reke i mora
na domaćem stolu
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Autor Bojana

(0 Recenzije)

Veoma lako

Jeftino

Pašteta od tunjevine je kremasti namaz od tunjevine iz konzerve, krem sira i limunovog soka — proteinski bogat, brz predjelo ili doručak koji se pravi za 5 minuta bez kuvanja. Konzerva tunjevine uvek u ostavi znači uvek brzi namaz spreman.

Bojana uvek tunjevinu dobro ocijediti i pretisnuti papirnatim ubrusom — tunjevina puna ulja i vode pravi vodenu, rasparenu paštetu koja se odvaja od sira. Dobro ocjeđena i osušena tunjevina daje čvrstu, maznu paštetu koja se lepo razmazuje i ne curI. Suva tunjevina je temelj dobre namaz-paštete.

Priprema

5m

Kuvanje

Bez kuvanja

Vreme čekanja

Bez čekanja

Kategorija:	Predjela i Grickalice
Sezone	Zima
Tip kuhinje	Srbija
Tagovi:	peršun Sir Limun maslinovo-ulje so ulje tunjevina Krem sir Biber

Sastojci

Za 4 Osoba(e) Veličina porcije 1 porcija = 2 kašike namaza

Sastojci :

160 g tunjevina u sopstvenom soku (konzerva)
150 g krem sir
1 kašika limunov sok
1 kašika maslinovo ulje
so, biber, sušeni peršun

Oprema i pribor

Pašteta od tunjevine - Uputstvo za pripremu

Tunjevinu otvoriti, dobro ocijediti kroz cediljku, papirnatim ubrusom ukloniti preostalu vlagu.
Krem sir izvaditi na sobnu temperaturu.
Viljicom izgnječiti tunjevinu do sitnih pahulja.
Pomešati s krem sirom, limunovim sokom i maslinovim uljem.
Začiniti solju, biberom i suhim peršunom.
Servirati odmah uz tost, prepečene kriške hleba ili povrće za umakanje.

Beleške

Potpuno ocijediti tunjevinu — vlaga od ulja i sokа pravi vodenu paštetu koja se odvaja.
Krem sir na sobnoj temperaturi — hladan krem sir se teže meša i pašteta pravi grudvice.
Limunov sok osvježava — kiselina balansira masnoću sira i rib riblji ukus tunjevine.
Čuvati pokriveno u frižideru — pašteta traje 2 dana, ne duže jer je sa ribom.

Nutritivne vrednosti

bez glutena

Po porciji 1 porcija = 2 kašike namaza

Kcal:	185 kcal
Kjoule:	775 kJ
So:	1 g
Ugljeni hidrati:	3 g
Šećer (g):	1 g
Masti:	11 g
Zasićene masti (g):	4.5 g
Holesterol:	45 mg
Proteini:	18 g

Nutritivne vrednosti

4 porcija(e)

Veličina porcije 1 porcija = 2 kašike namaza

Količina po porciji

Kalorije 185 kcal / 775 kJ

% referentnog unosa*

Ukupne masti 11 g 16%

Zasićene masti 4.5 g 23%

Holesterol 45 mg

So 1 g 17%

Ukupni ugljeni hidrati 3 g 1%

Ukupni šećeri 1 g

Proteini 18 g

Slični recepti

Budite prvi koji će napisati recenziju

Dodaj recenziju

Podeli ovaj recept

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

Cepkana paprika sa belim lukom

Kategorija : Zimnica
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

Pogledaj recept
Pesak torta

Kategorija : Torte i kolači
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

Pogledaj recept
Bećar sa mlevenim mesom

Kategorija : Glavna jela
Tip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen

Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

Pogledaj recept
Domaće grisine sa susamom

Kategorija : Predjela
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

Pogledaj recept
Bela riba u đumbiru

Kategorija : Riba
Tip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

Pogledaj recept