| Kategorija: | Predjela i Grickalice |
| Sezone | Jesen |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 500 g šampinjone (krupni, cijeli) |
| 1 kom luk |
| 2 čena beli luk |
| 1 kom paprika (babura) |
| 3 kašike maslinovo ulje |
| so, biber, začinsko bilje |
Suhi šampinjone — vlažni u rerni ispuštaju vodu i fil otpada, suhi drže fil na mestu.
Drške u fil — nema bacanja, drške daju puno gljivinog ukusa filu.
Ne previše nadjeva — previše fila isklizne tokom pečenja, punjenje do vrha je optimalno.
Servirati odmah toplo — ohlađene pečene pečurke gube teksturu i postaju gumene.
Po porciji 1 porcija = 2-3 pečurke
| Kcal: | 90 kcal |
| Kjoule: | 377 kJ |
| Vlakna (g): | 2 g |
| So: | 0.5 g |
| Ugljeni hidrati: | 8 g |
| Šećer (g): | 3 g |
| Masti: | 5 g |
| Zasićene masti (g): | 0.7 g |
| Proteini: | 4 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
