|
Posni mafini sa jabukama i cimetom(Istaknuti kuvar Djura)
Veoma lako
Jeftino
Posni mafini sa jabukama i cimetom su pametan izbor za posne dane kada je želja za nečim slatkim, ali bez jaja i mleka. Rendana jabuka daje prirodnu slatkoću i vlažnost, cimet donosi toplinu, a prah za pecivo obezbeđuje visinu i pahuljastu strukturu.
Gotovi su za pola sata od mešanja do iznošenja iz rerne, idealni za post, brzi doručak ili užinu u školi. Mogu se praviti u većim količinama i zamrzavati, pa samo zagrejati u mikrotalasnoj kad se zaželi. Odlično idu uz čaj od nane ili limuna.
Gotovi su za pola sata od mešanja do iznošenja iz rerne, idealni za post, brzi doručak ili užinu u školi. Mogu se praviti u većim količinama i zamrzavati, pa samo zagrejati u mikrotalasnoj kad se zaželi. Odlično idu uz čaj od nane ili limuna.
Priprema
15m
Kuvanje
30m
Vreme čekanja
10m
| Kategorija: | Torte i kolači |
| Sezone | Jesen Zima |
| Tip kuhinje | Američka |
| Tagovi: |
Sastojci
Za
4
Osoba(e) Veličina porcije 1 porcija = 2 mafina (~160 g)
Sastojci
| 2 kom jabuke (rendane) |
| 300 g meko brašno |
| 150 g šećer |
| 1 kašičica prašak za pecivo |
| ½ kašičica soda bikarbona |
| 1 kašičica mleveni cimet |
| 100 ml biljno ulje |
| 200 ml voda |
| 1 kašika sok od limuna |
| 1 kesica vanilin šećer |
| 1 prstohvat so |
Oprema i pribor
Posni mafini sa jabukama i cimetom - Uputstvo za pripremu
- Rernu zagrejati na 180 stepeni.
- Kalup za mafine obložiti papirnim korpicama.
- Jabuke oprati, oguliti, izvaditi koštice i narendati na krupno.
- U većoj zdeli pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i prstohvat soli.
- U drugoj zdeli pomešati ulje, vodu, sok od limuna i vanilin šećer.
- Mokre sastojke uliti u suve i kratko promešati kašikom — ne mesiti dugo jer mafini postanu gumasti.
- Dodati rendanu jabuku i promešati još nekoliko puta da se ravnomerno raspodeli.
- Kašikom rasporediti testo u korpice, do 3/4 visine.
- Peći 25-30 minuta dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe suva.
- Ohladiti na rešetki, pa po želji posuti šećerom u prahu.
Beleške
Ne mesiti testo previše — postaje gumasto i mafini izgube pahuljastost.
Umesto jabuka lepo pristaju i šljive ili rendana šargarepa.
Za još bogatiji ukus dodajte šaku oraha ili rozinki.
Nutritivne vrednosti
dijetalni vegetarijanski Vegan bez laktoze
Po porciji 1 porcija = 2 mafina (~160 g)
| Kcal: | 285 kcal |
| Kjoule: | 1192 kJ |
| Vlakna (g): | 2 g |
| So: | 220 g |
| Ugljeni hidrati: | 42 g |
| Šećer (g): | 24 g |
| Masti: | 12 g |
| Zasićene masti (g): | 1.5 g |
| Proteini: | 3 g |
Nutritivne vrednosti
4 porcija(e)
Veličina porcije 1 porcija = 2 mafina (~160 g)
Količina po porciji
Kalorije
285 kcal / 1192 kJ
% referentnog unosa*
Ukupne masti 12 g
17%
Zasićene masti 1.5 g
8%
So 220 g
3667%
Ukupni ugljeni hidrati 42 g
16%
Dijetalna vlakna 2 g
8%
Ukupni šećeri 24 g
Proteini 3 g
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
