- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 55
Autor Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Autor Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Na današnji dan
6. novembra 2026.
1860 Linkoln pobedio na predsedničkim izborima
Republikanski kandidat Abraham Linkoln pobedio je u predsedničkim izborima protiv tri druga kandidata....
1869 Prva američka fudbalska utakmica
Univerziteti Rutgers i Prinston odigrali su u Nju Brunsviku prvu zvaničnu utakmicu američkog fudbala....
Sanovnik
Pronađite pojam iz svog sna i istražite njegova simbolična značenja.
Istražite sanovnikVaša šolja
Zavirite u svet simbola koje ostavlja kafa i isprobajte tumačenje svoje šolje.
Pogledajte svoju šoljuRadio stanice
Izaberite stanicu i pustite muziku u našem radio plejeru.
Sve radio stanice
Instalirajte plejerNa radio stranici izaberite „Instaliraj radio“ kada pregledač ponudi tu mogućnost. Plejer zatim otvarate kao aplikaciju.
Izaberite svoju stanicuOtvorite spisak stanica u plejeru i izaberite muziku po svom ukusu. Jačinu zvuka podesite klizačem.
Krem čorba od bundeve(Istaknuti kuvar Dragan)
Dodatak pavlake i tostiranih semenki bundeve daje joj dodatni sloj ukusa i blagi hrskavi kontrast. Služi se sa tostom, kockicama domaćeg hleba, ili kapljicom maslinovog ulja na vrhu. Idealna je za hladne dane i sve one koji vole tople, umirujuće boje na trpezi.
15m
30m
15m
1h
| Kategorija: | Čorbe i supe |
| Sezone | Jesen Zima |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
Sastojci
Sastojci
| 800 g bundeva (očišćena) |
| 1 kom crni luk |
| 2 čena beli luk |
| 1 kašičica sveži đumbir (izrendan) |
| 1 l povrtna ili pileća supa |
| 2 kašike maslinovo ulje |
| 1 kašika pavlaka za kuvanje |
| 1 prstohvat muskatni oraščić |
| 1 kašičica so |
| 2 kašike semenke bundeve |
Oprema i pribor
Krem čorba od bundeve - Uputstvo za pripremu
- Bundevu oguliti, ukloniti semenke (sačuvati za tostiranje) i iseći na kocke od 2 cm.
- Crni luk sitno iseckati, beli luk i đumbir izrendati.
- U dubokom loncu na maslinovom ulju dinstati crni luk 5 minuta dok ne omekša.
- Dodati beli luk i đumbir, mešati jedan minut.
- Ubaciti bundevu i dinstati 8-10 minuta uz povremeno mešanje.
- Naliti pileću ili povrtnu supu dok ne prekrije povrće.
- Posoliti, dodati prstohvat muskatnog oraščića i ljutu papriku po želji.
- Kuvati 20-25 minuta dok bundeva ne postane vrlo mekana.
- Sve pasirati štapnim mikserom do potpuno glatke kreme.
- Umešati kašiku pavlake za kuvanje i probati so.
- Ako je previše gusto — dodati još supe; ako je retko — krčkati par minuta duže.
- Semenke bundeve tostirati na suvom tiganju 3-4 minuta.
- Servirati toplo, preliti kapljicom pavlake i posuti semenkama.
Beleške
Hokaido bundeva se ne mora ljuštiti — kora postaje mekana posle kuvanja.
Ako volite dimljeni ukus, dodajte prstohvat slatke aleve paprike.
Za vegansku verziju pavlaku zameniti kokosovim mlekom.
Višak čorbe se čuva u frižideru do 3 dana.
Nutritivne vrednosti
Po porciji 1 porcija = ~300 ml
| Kcal: | 180 kcal |
| Kjoule: | 753 kJ |
| Vlakna (g): | 4 g |
| So: | 600 g |
| Ugljeni hidrati: | 22 g |
| Šećer (g): | 7 g |
| Masti: | 8 g |
| Zasićene masti (g): | 2.5 g |
| Holesterol: | 8 mg |
| Proteini: | 4 g |
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
