|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Sezonski recepti

Istaknuto
Kolač sa orasima i šumskim voćem
Kolač sa orasima i šumskim voćem
Kolač sa orasima i šumskim voćem je rustični vlažni kolač od mlevenih oraha i miksane šumske jagode i maline koji spaja jesen i leto u jednom kalupu. Orasи daju telo i težinu, šumsko voće kiselost i...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Leto
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 45m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Kolač sa višnjama i malinama
Kolač sa višnjama i malinama
Kolač sa višnjama i malinama je sočan voćni kolač od vlažnog biskvitnog testa s kiselim voćem koje balansira slatkoću — kombinacija višnje i maline daje kompleksan ukus koji nije jednoličan kao...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Proleće Leto
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 45m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Brzi čokoladni kolač
Kolač za 10 min
Kolač za 10 min je čokoladni kolač koji se bukvalno sprema za 10 minuta mešanja i peče za 20 minuta — bez mućenja, bez odvajanja žumanjaka od belanaca, bez komplikovanih tehnika. Svi sastojci idu u...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 25m
Vreme čekanja:
 15m
Istaknuto
Mini kolači sa crnom čokoladom
Kolači sa crnom čokoladom
Kolači sa crnom čokoladom su mini-kolačići od tamne čokolade s mekanim sredinom i hrskavom koricom — brownie-like tekstura ali u obliku mini-kalupa za muffine. Idealni za posluživanje uz kafu ili...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 20m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Prženi kolutići luka u pivskom testu
Kolutići luka u pivskom testu
Kolutići luka u pivskom testu su klasika pub kuhinje — hrskavi prženi kolutovi crnog luka u lakom pivskom testu koji nabuja i postane zlatan. Kombinacija slatkog karamelizovanog luka iznutra i...
Tip kuhinje Američka
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Krem čorba od bundeve sa semenkama
Krem čorba od bundeve
Krem čorba od bundeve je jesenja klasika koja greje i telo i dušu. Slatka bundeva se krčka sa crnim lukom, đumbirom i malo muskatnog oraščića, pa pasira u somotski gusto kremastu osnovu. Prelepa...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Zima
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 15m
Istaknuto
Krem čorba od karfiola sa krutonima
Krem čorba od karfiola
Krem čorba od karfiola je nežna kremasta supa koja se pravi od kuvanog karfiola izblendovanog sa lukom, pileućom čorbom i malo pavlake. Blaga, slatka i gusta tekstura čini je savršenom kao laki...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Zima
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 25m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Krem čorba od mlade koprive
Krem čorba od koprive
Krem čorba od koprive je prolećni delikates od mladih koprivinih listova koji se bere isključivo u aprilu i maju — mlada kopriva je nežna, aromatična i slatka, i posle blanširanja potpuno gubi...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Proleće
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 20m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.