Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Šerpe i tiganji

Šerpe i tiganji

Komplet šerpi sa poklopcima, duboki lonac i tiganj — osnovno posuđe za kuvanje na šporetu. U šerpama se krčkaju čorbe i sosovi, u loncu kuva testenina i jela sa više tečnosti, a tiganj preuzima prženje i dinstanje. Uz komplet ide i osnovni pribor za mešanje i serviranje.

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Pohovane palačinke sa picom filom
Pohovane pica palačinke
Pohovane pica palačinke su palačinke punjene sirom, šunkom i paradajz sosom, uvijene i pohovane do hrskave korice — pizza ukus u palačinki formatu koji je idealan za decu i odrasle koji traže nešto...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Pohovane pileće šnicle prelivene belim sosom od pavlake, posute seckanim peršunom, na tanjiru
Pohovane pileće šnicle u belom sosu od pavlake
Pohovane pileće šnicle u belom sosu spadaju u ona stara, domaća jela koja brzo nahrane celu porodicu, a deluju kao da ste se oko njih danima trudili. Tanko izlupani komadi belog pilećeg mesa...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 20m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Pohovane tikvice
Pohovane tikvice
Pohovane tikvice su hrskavi letnji grickalica-prilog od tanko sečenih tikvica uvaljanih u brašno, jaje i prezle i prženih do zlatne boje — idealan način da se tikvice koje svi imaju previše...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 15m
Istaknuto
Pohovani hleb sa bananama i čokoladom
Pohovani hleb sa bananama i čokoladom
Pohovani hleb sa bananama i čokoladom je slatki French toast prekriven karamelizovanim bananama i rastopljenom čokoladom — desert koji se pravi od bajatog hleba i koji je bogatiji i spektakularniji...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 15m
Istaknuto
Pohovani šaran sa limunom
Pohovani šaran
Pohovani šaran je jelo dunavskih i savskih krajeva — fileti rečne ribe uvaljani u začinjeno brašno, jaja i prezlu, pa pohovani na vrelom ulju do zlatne hrskave kore. Ispod sočan unutrašnji sloj...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Zima
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Pohovano belo meso
Pohovano belo meso
Pohovano belo meso je domaći šnicl od pilećih ili svinjskih prsa koji je zlatni, hrskav i sočan iznutra — osnova srpske trpeze koja se ne menja desetljećima jer nema razloga za promenu. Jelo koje su...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 20m
Istaknuto
Popara sa sirom
Popara, jelo od bajatog hleba
Popara je tradicijsko srpsko seosko jelo od bajatog hleba namočenog u toplo mleko ili vodu sa sirom i maslacem — jedna od najstarijih srpskih kuhinja koja je hrana siromaha postala hrana nostalgije....
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Zima
Vreme pripreme:
 5m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Posna boranija sa paradajzom
Posna boranija sa paradajzom
Posna boranija sa paradajzom je zeleno leto u tanjiru — mlade mahune, domaći paradajz i maslinovo ulje, bez mesa, bez brašna. Jednostavna, čista, zasitna — onakva kakvu su pravile bake u danima...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen Leto
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.