Frederik Drugi ekskomuniciran
Papa Grgur Deveti ekskomunicirao je Svetog rimskog cara Frederika Drugog zbog odlaganja krstaškog rata....
|
- Glavna jela 110
- Čorbe i supe 86
- Predjela i Grickalice 95
- Pite i testa 90
- Torte i kolači 102
- Salate 47
- Riba i morski plodovi 46
- Zimnica 52
Autor Snežana
2026-07-04Vlažan, mirisan i pun oraha, a šumsko voće ga...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Gordana
2026-07-04Baš kako piše, spaja leto i jesen u jednom...
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Ljiljana
2026-07-04Napravila sam ga za vikend i svima se dopao....
U receptu Kolač sa orasima i šumskim voćem
Autor Snežana
2026-07-04Brzo se prave, a ispadnu baš mekani i mirisni....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
Autor Marija
2026-07-04Konačno keksići koji nisu suvi ni preslatki....
U receptu Mekani keksići sa jabukom i ovsenim pahuljicama
- Citat dana Sep 29
“Dođe vreme kada pametni zaćute, budale progovore, a fukara se obogati.”
Na današnji dan
29. septembra 2026.
1227 1758 Rođen Horacije Nelson
U engleskom mestu Bornham Torp rođen je Horacije Nelson, kasnije svetski poznati britanski admiral....
Pohovane palačinke(Istaknuti kuvar Bojana)
Veoma lako
Jeftino
Pohovane palačinke su tanke palačinke punjene omiljenim nadevom, panirane i pržene u zlatno-hrskavu ljusku — predjelo i desert u jednom, jelo koje izgleda skupo a pravi se od ostataka palačinki. Kada palačinki ima previše, pohovanje ih pretvara u nešto potpuno novo.
Bojana uvek punjene palačinke stavlja u zamrzivač 20 minuta pre pohovanja — topla palačinka punjena kremom je mekana i pohanje je klizi dok se valja u brašno i jaje. Zamrzivač čvrsne punjenu palačinku tako da pohanje savršeno prijanja i ne raspada se pri pohovanju. Hladan nadev je tajna dobrog pohovanja palačinke.
Bojana uvek punjene palačinke stavlja u zamrzivač 20 minuta pre pohovanja — topla palačinka punjena kremom je mekana i pohanje je klizi dok se valja u brašno i jaje. Zamrzivač čvrsne punjenu palačinku tako da pohanje savršeno prijanja i ne raspada se pri pohovanju. Hladan nadev je tajna dobrog pohovanja palačinke.
Priprema
20m
Kuvanje
20m
Vreme čekanja
20m
| Kategorija: | Predjela i Grickalice |
| Sezone | Zima |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
Sastojci
Za
4
Osoba(e) Veličina porcije 1 porcija = 2 pohovane palačinke
Sastojci :
| 150 g brašno |
| 2 kom jaje |
| 300 ml mleko |
| 100 g punjenje po izboru (krem sir, džem, čokoladna krema) |
| 100 g prezle za pohanje |
| so, ulje za prženje |
Oprema i pribor
Pohovane palačinke - Uputstvo za pripremu
- Napraviti testo za palačinke od brašna, jaja, mleka i soli — odmrznuti se može i bez odmrzavanja.
- Ispeći tanke palačinke u zagrejanom tiganju s malo ulja.
- Palačinke puniti krem sirom, džemom ili čokoladnom kremom i presaviti u trouglove ili rolat.
- Staviti punjene palačinke u zamrzivač 20 minuta da se stegnu.
- Valjati u brašno, umućeno jaje, pa prezle.
- Pržiti na vrućem ulju 2 minute sa svake strane do zlatne boje.
- Ocediti, servirati odmah s prahom šećera ili sirupom.
Beleške
Zamrzivač 20 minuta pre pohovanja — hladna palačinka se ne raspada pri valivanju u pohanje.
Vrelo ulje za pohanje — mlako ulje upija pohanje, vrelo pravi hrskavu koru odmah.
Presaviti dobro — palačinka koja se rasklopi u ulju rasipa nadev i gori.
Servirati odmah — hrskavost traje 5 minuta, posle se pohanje omekša od vlage nadeva.
Nutritivne vrednosti
dijetalni vegetarijanski
Po porciji 1 porcija = 2 pohovane palačinke
| Kcal: | 320 kcal |
| Kjoule: | 1340 kJ |
| Vlakna (g): | 1 g |
| So: | 0.7 g |
| Ugljeni hidrati: | 35 g |
| Šećer (g): | 8 g |
| Masti: | 15 g |
| Zasićene masti (g): | 4 g |
| Holesterol: | 75 mg |
| Proteini: | 10 g |
Nutritivne vrednosti
4 porcija(e)
Veličina porcije 1 porcija = 2 pohovane palačinke
Količina po porciji
Kalorije
320 kcal / 1340 kJ
% referentnog unosa*
Ukupne masti 15 g
21%
Zasićene masti 4 g
20%
Holesterol 75 mg
So 0.7 g
12%
Ukupni ugljeni hidrati 35 g
13%
Dijetalna vlakna 1 g
4%
Ukupni šećeri 8 g
Proteini 10 g
Najviše pregleda
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Pesak torta
Kategorija : Torte i kolačiTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Bećar sa mlevenim mesom
Kategorija : Glavna jelaTip kuhinje : Šumadija Sezone : Leto Jesen
Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Domaće grisine sa susamom
Kategorija : PredjelaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Bela riba u đumbiru
Kategorija : RibaTip kuhinje : Srbija Sezone : Proleće Leto Jesen Zima
Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
© Radnička klasa · Radnička kuhinja
