Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg
Set za posluženje

Set za posluženje

Servis za posluženje sa znakom Radničke Klase — duboki i plitki tanjiri, ovali za pečenje i ribu, činije za supu i salatu, uz slanik i boce za ulje i sirće. Lepo serviran tanjir je poslednji korak svakog recepta: i oko jede. Zlatni rub podseća da je svaki ručak mali praznik.

Recepti koji koriste ovu opremu

Istaknuto
Slatko od kajsija u tegli
Slatko od kajsija
Slatko od kajsija je gusta, aromatična marmelada od svježih kajsija i šećera s notom limuna koja se čuva cijelu zimu — najbolji mogući način da se ovaj kratki ljetni ukus sačuva za hladne dane. Boja...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 1h
Istaknuto
Smuđ u limunovom sosu
Smuđ u sosu od limuna
Smuđ u sosu od limuna je delikatno jelo od smuđa — najukusnije rečne ribe — prženog na maslacu i posluženoga u kremastom sosu od limunovog soka, belog luka i svežeg peršuna. Smuđ je bogato meso sa...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Proleće Leto Jesen
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Sočna torta sa kremom
Sočna torta
Sočna torta je biskvit koji se prožima sirupom odmah po vađenju iz rerne pa se puni kremom od maslaca i pavlake — torta koja ni dan posle serviranja nije suha, nego vlažna i mekana od početka do...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 2h
Istaknuto
Sočni domaći hleb
Sočni hleb
Sočni hleb je kvasni hleb s maslacem i mlekom u tijestu koji ostaje mekani tri dana bez sušenja — bijela sredina koja se ne mrvi, kora koja ne lomi zube, i aromu koja čini da svaki doručak liči na...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 35m
Vreme čekanja:
 1h 30m
Istaknuto
Pohovani som sa susamom
Som u prezlama i susamu
Som u prezlama i susamu je hrskavi pohani som čiji je omot od prezli i tostiranog susama koji daje orašastu aromu i neverovatnu hrskavost koja se razlikuje od klasičnog pohovanog ribljeg filea. Som...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 12m
Istaknuto
Speltine palačinke
Speltine palačinke
Speltine palačinke su palačinke od speltnog brašna koje su tanje i mekše od pšeničnih, s blagom orašastom aromom koja ne dolazi od punjenja nego od samog tijesta. Spelta je drevna žitarica koja daje...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 20m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Pohovani pileći štapići
Štapići od belog mesa
Štapići od belog mesa su duguljasti pohani komadi pilećih prsa narezani na prste i prženi do zlatne hrskave kore — finger food koji je idealan za djecu, grickalice uz sport i brze obroke koji su...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Supa od sezonskog povrća
Supa od povrća
Supa od povrća je lagana, hranjiva posna supa od sezonskog povrća s maslinovim uljem i začinima — jelo koje je drugačije svaki put zavisno od toga šta je na tržnici, a uvek ukusno i zdravo. Frižider...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.