| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 700 g juneće meso (but ili plećka) |
| 3 kom crni luk |
| 2 kom crvena paprika svježa |
| 2 kašike mlevena paprika |
| 2 kašike paradajz-pire |
| 3 kašike ulje |
| 1 šaka peršun svježi |
| so i biber po ukusu |
Luk mora biti potpuno omekšao pre mesa — to je osnova sosa, ne samo tekstura.
Kombinacija svježe i mlevene paprike daje višeslojni ukus koji jedna vrsta nema.
Tihа vatra i 90 minuta — nema prečice za paprikaš koji se raspada od mekoće.
Sutradan je bolji — sос se zgusne i produbi tokom hlađenja.
Po porciji 1 porcija = ~300 g
| Kcal: | 335 kcal |
| Kjoule: | 1402 kJ |
| Vlakna (g): | 3 g |
| So: | 620 g |
| Ugljeni hidrati: | 12 g |
| Šećer (g): | 7 g |
| Masti: | 14 g |
| Zasićene masti (g): | 4.5 g |
| Holesterol: | 105 mg |
| Proteini: | 38 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
