Dinstani lisnati kelj sa belim lukom i limunom je lagano i zdravo jelo koje se priprema za svega nekoliko minuta. Kratko prodinstani listovi kelja zadrže lepu zelenu boju i hrskavost, dok ih maslinovo ulje i sveže ispečeni beli luk obogate punim ukusom.
Cediljka limuna na kraju daje svežinu koja savršeno balansira blagu gorčinu kelja. Ovo je idealan biljni prilog uz piletinu, ribu ili pečenje, a podjednako dobro stoji i kao samostalan, lagan obrok za sve koji vole jednostavnu i zdravu hranu.
| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Mediteranska |
| Tagovi: |
| 600 g kelja |
| 2 kašika maslinovog ulja |
| 3 čen belog luka |
| ½ kašičica soli |
| ¼ kašičica bibera |
| 1 kom manji limun (sok) |
Pazite da kelj ne prekuvate kako bi zadržao lepu zelenu boju i hrskavost.
Limunov sok uvek dodajte na kraju, van vatre, da bi sačuvao svežinu i aromu.
Za pikantniju varijantu dodajte malo ljute aleve paprike zajedno sa belim lukom.
Po porciji 1 porcija = ~150 g
| Kcal: | 120 kcal |
| Kjoule: | 502 kJ |
| Vlakna (g): | 3 g |
| So: | 0.8 g |
| Ugljeni hidrati: | 8 g |
| Šećer (g): | 2 g |
| Masti: | 8.5 g |
| Zasićene masti (g): | 1.2 g |
| Proteini: | 3.5 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
