| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Jesen Zima |
| Tip kuhinje | Srbija |
| Tagovi: |
| 1 glavica kiseli kupus |
| 500 g mleveno meso (juneće+svinjsko) |
| 100 g pirinač |
| 1 kom crni luk |
| 100 g dimljena slanina |
| 1 kom jaje |
| 1 kašičica aleva paprika |
| so i biber po ukusu |
Pirinač dodati sirov — kuva se zajedno sa mesom u sarmi.
Sarme ne slagati pretijesno — trebaju mesta za širenje pri kuvanju.
Posle kuvanja ostaviti da odmori 20 minuta poklopljeno.
Svaki dan podgrevanja poboljšava ukus — sarma je bolja 2. i 3. dana.
Po porciji 3-4 sarme po osobi
| Kcal: | 385 kcal |
| Kjoule: | 1611 kJ |
| Vlakna (g): | 2.5 g |
| So: | 950 g |
| Ugljeni hidrati: | 22 g |
| Šećer (g): | 2 g |
| Masti: | 20 g |
| Zasićene masti (g): | 7 g |
| Holesterol: | 85 mg |
| Proteini: | 28 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
