Pečeni krompir sa limunom i belim lukom je jednostavan prilog koji lako postaje zvezda svakog ručka. Kockice krompira se prvo umotaju u otopljeni maslac i maslinovo ulje, a zatim se prelivaju mirisnom smesom od svežeg belog luka i limunovog soka. U rerni dobijaju zlatno-smeđu, hrskavu koricu spolja, dok unutra ostaju mekane i sočne.
Ova kombinacija kiselkastog limuna, nežne arome belog luka i svežeg origana daje krompiru osvežavajući, mediteranski karakter. Odlično se slaže uz pečeno meso, ribu ili roštilj, ali je dovoljno ukusan i da se posluži sam, uz kašiku kiselog mleka ili neki lagan sos. Priprema je laka i ne zahteva mnogo veštine, pa je idealan izbor i za početnike.
| Kategorija: | Glavna jela |
| Sezone | Sve |
| Tip kuhinje | Mediteranska |
| Tagovi: |
| 8 kašika maslaca |
| 1 kg krompira |
| 1 kašika maslinovog ulja |
| 4 čen belog luka |
| ¼ šolja limunovog soka (oko 2 limuna) |
| 1 kašičica soli |
| 2 kašika naseckanih svežih listova origana |
Za hrskaviju koricu isecite krompir na ujednačene kockice i obavezno ga rasporedite u jednom sloju, bez gomilanja.
Ako volite intenzivniji ukus, dodajte i malo sitno rendane korice limuna zajedno sa sokom.
Krompir okrenite jednom na sredini pečenja da se ravnomerno zarumeni sa svih strana.
Po porciji Jedna porcija toplog priloga uz glavno jelo
| Kcal: | 268 kcal |
| Kjoule: | 1121 kJ |
| Vlakna (g): | 4 g |
| So: | 1.5 g |
| Ugljeni hidrati: | 33 g |
| Šećer (g): | 2 g |
| Masti: | 14 g |
| Zasićene masti (g): | 8 g |
| Holesterol: | 33 mg |
| Proteini: | 4 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
