| Kategorija: | Salate |
| Sezone | Proleće Leto |
| Tip kuhinje | Italijanska |
| Tagovi: |
| 300 g fusilli ili rigatoni testenina |
| 250 g kuglice mocarele (bocconcini) |
| 300 g paradajz čeri |
| 100 g crne masline |
| 80 g rukola |
| 5 kašike ekstra devičansko maslinovo ulje |
| 1 kom limun (sok) |
| 2 čena beli luk |
| 1 veza svež bosiljak |
| 50 g parmezan (rendani) |
| 1 kašičica so |
| 1 kašičica biber |
Mocarela treba biti odmrznuta iz salamure — mini kuglice (bocconcini) su idealne.
Za jači ukus dodati prženog pršuta, sušenih paradajza ili kaparija.
Ako se sprema unapred, dressing dodati tek pre serviranja da se rukola ne uvene.
Po porciji 1 porcija = ~280 g
| Kcal: | 385 kcal |
| Kjoule: | 1611 kJ |
| Vlakna (g): | 3 g |
| So: | 780 g |
| Ugljeni hidrati: | 42 g |
| Šećer (g): | 5 g |
| Masti: | 18 g |
| Zasićene masti (g): | 7 g |
| Holesterol: | 30 mg |
| Proteini: | 14 g |
Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.
Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.
Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.
Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.
Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.
