Dobrodošli na Radnička Klasa

Zajednica znanja, tehnike, kuhinje i kulture. Pratimo savremeni ritam života — korak po korak.

 

logoX170

|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Recepti koje je napravio Bojana

Istaknuto
Brzi krekeri sa sirom
Brzi krekeri sa sirom
Brzi krekeri sa sirom su hrskave domaće grickalice od testa sa rendanim sirom, maslacem i malom količinom brašna koje se peku svega 12 minuta. Tope se u ustima, mirisni su na sir i puter, i nestaju...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 14m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Burgije sa makom i susamom
Burgije sa makom i susamom
Burgije sa makom i susamom su hrskave slane rolnice od lisnatog testa posute aromatičnim mašenicama maka i susama — brza grickalica ili prilog koji se pravi za 25 minuta od gotovog lisnatog testa....
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 10m
Kuvanje:
 18m
Vreme čekanja:
 5m
Istaknuto
Čeri paradajz u turšiji
Čeri paradajz u turšiji
Čeri paradajz u turšiji je dekorativna i ukusna zimnica — slatki mali čeri paradajzići kisele se u slano-kiselom rasolu sa belim lukom, koprom i začinskim biljem. Zadržavaju čvrstu teksturu i sitan...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Leto Jesen
Vreme pripreme:
 20m
Kuvanje:
 10m
Vreme čekanja:
 10d
Istaknuto
Ćevapi u somunu sa kajmakom i lukom
Ćevapi u somunu sa kajmakom i crvenim lukom
Ćevapi u somunu su balkanska street food legenda — sočni ćevapi sa roštilja, umotani u vreli somun koji upija meso sokove, na vrhu kajmak i gomila sitno iseckanog crvenog luka. Jedan zalogaj priča...
Tip kuhinje Bosna
Sezone: Proleće Leto Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 1d
Istaknuto
Cezar salata sa piletinom i parmezanom
Cezar salata sa piletinom
Cezar salata je svetska legenda rođena 1924. godine u Tihuani, kada je italijanski chef Čezare Kardini improvizovao sa onim što je imao u kuhinji tog dana. Od tada je prošla kroz bezbroj varijanti,...
Tip kuhinje Meksička
Sezone: Leto Proleće
Vreme pripreme:
 1h 10m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Cimet štapići od kuvanog testa
Cimet štapići od kuvanog testa
Cimet štapići od kuvanog testa su hrskave slatkaste grickalice od testa prokuvanog u vodi pre pečenja — tehnika kuvanja pre pečenja daje im savitljivost iznutra i hrskavost spolja koja se ne može...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 25m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Parče nepečenog čizkejka sa prelivom od borovnica i svežim borovnicama na vrhu
Čizkejk sa borovnicama
Čizkejk sa borovnicama je nepečena poslastica koja spaja hrskavu podlogu od mlevenog keksa i baršunast krem od sira, milerama i šlaga. Bela čokolada i čokoladni krem daju mu punoću, dok preliv od...
Tip kuhinje Američka
Sezone: Leto
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 10m
Vreme čekanja:
 4h
Istaknuto
Čokoladne rolnice isečene na kolutove
Čokoladne rolnice
Čokoladne rolnice su nepečen desert koji se pravi za 15 minuta — crna čokolada sa puterom, kondenzovano mleko i sitno usitnjeni keks se mešaju u kompaktnu masu, pa umotavaju u aluminijumsku foliju i...
Tip kuhinje Mediteranska
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Vreme čekanja:
 2h

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.