|
Učitava se...

Kuhinja

Kuhinja nije samo recept, miris detinjstva.

Ukusi detinjstva
iz bakine kuhinje

Nedeljni ručak kakav pamtimo — sočno pečenje iz rerne
i mlada salata uz miris doma za celu porodicu

Glavna jela Salate
Zalogaji dobrodošlice
za početak gozbe

Meze daska za dobar početak — kajmak, sir, pršuta i ajvar
uz čašicu dobrodošlice za drage goste

Predjela i grickalice
Od supe do slatkog
za punu trpezu

Topla kašika za početak, parče torte za kraj
— kompletan obrok po domaći, od prvog do poslednjeg zalogaja

Čorbe i supe Torte i kolači
Darovi reke i mora
na domaćem stolu

Sveže iz reke i mora — pečena riba sa limunom,
začinskim biljem i mirisom mediterana na stolu

Riba i morski plodovi
Iz rerne i ostave
miris domaćeg

Hrskave kore tek iz rerne i tegle pune leta
— burek, gibanica i domaća zimnica iz ostave

Pite i testa Zimnica
  • Ukusi detinjstva
    iz bakine kuhinje
  • Zalogaji dobrodošlice
    za početak gozbe
  • Od supe do slatkog
    za punu trpezu
  • Darovi reke i mora
    na domaćem stolu
  • Iz rerne i ostave
    miris domaćeg

Recepti koje je napravio Dragan

Istaknuto
Domaći pekmez od šljiva bez šećera
Pekmez od šljiva bez šećera
Pekmez od šljiva bez šećera je tradicionalna srpska slatkoća koja se oslanja na prirodne šećere zrelih šljiva i dugo kuvanje koje ih koncentriše. Bez konzervansa, bez dodatog šećera — samo šljive i...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 30m
Istaknuto
Penaste krofne iz rerne
Penaste krofne iz rerne
Penaste krofne iz rerne su lagane, vazdušaste krofne pečene u rerni umesto u ulju — bez prženja, bez masnog mirisa, ali s istom mekanom unutrašnjošću. Mutena belanca daju penasto-lakoću koja ne...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 20m
Vreme čekanja:
 30m
Istaknuto
Pica od bajatog hleba
Pica od bajatog hleba
Pica od bajatog hleba je brza pica na osnovi kriški bajatog hleba premazanog sosom od paradajza i posutog sirom — idealan recept koji koristi bajati hleb umesto da ga baca i daje obrok koji je...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Zima
Vreme pripreme:
 5m
Kuvanje:
 10m
Istaknuto
Pikantni ajvar sa feferonima
Pikantna zimnica
Pikantna zimnica je ljuteničast ajvar od pečene paprike i belog luka s dodatkom feferona koji se čuva u teglama do godinu dana — domaći, bez konzervansa, bogatog okusa koji podsjeća na ljeto usred...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Jesen
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 45m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Pečeno pile sa krompirom iz rerne
Pile u rerni sa krompirima
Pile u rerni sa krompirima je jelo koje miriše na detinjstvo i nedeljni ručak. Sočno pečena piletina sa hrskavim krompirom iz istog pleha — jednostavno, domaće, bez komplikacija. Zlatna kora...
Tip kuhinje Šumadija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 1h 5m
Vreme čekanja:
 10m
Istaknuto
Pileća krilca sa krompirom
Pileća krilca sa krompirom iz rerne
Pileća krilca sa krompirom iz rerne su klasično porodično jelo koje se priprema u jednoj tepsiji — hrskava krilca i mekani pečeni krompir zajedno u rerni, minimalan posao, maksimalan zadovoljstvo....
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 50m
Vreme čekanja:
 1h
Istaknuto
Pileća supa sa rezancima
Pileća supa
Pileća supa je osnova srpske kuhinje i mera svake domaćice — bistra, zlatna, mirisna supa s rezancima koja se pravi od cele kokoši i korena povrća i koja nema nikakvu zamenu za ručkom kada je neko...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 15m
Kuvanje:
 1h 40m
Istaknuto
Pišlica torta od napolitanki
Pišlica torta
Pišlica torta je austrijska napolitanka torta od tankoh vafel kora s kremom od čokolade i lešnika — Pischinger torta koja je u srpskim domaćinstvima postala "pišlica" i koja je bogata, hrskava i...
Tip kuhinje Srbija
Sezone: Sve
Vreme pripreme:
 30m
Kuvanje:
 15m
Vreme čekanja:
 2h

Najviše pregleda

Recepti koje naši čitaoci najviše otvaraju: po jedan prvak iz svake kategorije, od zimnice do kolača. Klikni na karticu i vidi zašto su baš oni osvojili trpeze.

  • Cepkana paprika sa belim lukom

    Kategorija : Zimnica
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Cepkana paprika sa belim lukom je tradicionalno jelo kasnog leta i rane jeseni, kada paprika ima najviše ukusa. Blaga slatkoća pečene paprike sjajno se slaže sa intenzivnim aromama belog luka i sirćeta. Služi se hladna, kao prilog uz pečeno meso ili samostalno uz hleb...

    Još je ukusnija ako odstoji dan u frižideru, jer paprika upije arome belog luka i sirćeta.

    Pogledaj recept

  • Pesak torta

    Kategorija : Torte i kolači
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Pesak torta je jedna od najjednostavnijih torti za pripremu, ne peče se i ne može da ne uspe. Tri sloja pudinga od vanile: sa mlevenim keksom, sa kokosom i sa pečenim orasima i Nutellom. Mala novina u klasičnom receptu koja je podiže na viši nivo...

    Najbolje je služiti dobro ohlađenu, uz kafu ili čaj.

    Pogledaj recept

  • Bećar sa mlevenim mesom

    Kategorija : Glavna jela
    Tip kuhinje : Šumadija    Sezone : Leto Jesen

    Bećar sa mlevenim mesom je lagano letnje jelo inspirisano vojvođanskim sataršem. Legenda kaže da su ga bećari spremali brzo i jednostavno, bez mnogo sastojaka. Paradajz, paprika i mleveno meso spajaju se u jelo koje upija sav ukus letnjeg povrća...

    Najukusniji je kada se sprema polako, na srednjoj temperaturi, da se svi ukusi lepo prožmu.

    Pogledaj recept

  • Domaće grisine sa susamom

    Kategorija : Predjela
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Domaće grisine sa susamom su hrskavi štapići koji se pripremaju za svega sat vremena. Testo se lako mesi, razvija i seče na tanke trake koje se posipaju susamom. Posle kratkog pečenja dobijaju zlatnu boju i karakterističnu hrskavost...

    Hrskava tekstura je kao stvorena za umakanje u različite namaze i paštete.

    Pogledaj recept

  • Bela riba u đumbiru

    Kategorija : Riba
    Tip kuhinje : Srbija    Sezone : Proleće Leto Jesen Zima

    Bela riba u đumbiru je spoj domaće kuhinje sa orijentalnim notama. Marinada od limuna, belog luka i đumbira daje mesu pun ukus bez opterećenja. Peče se kratko da meso ostane sočno, a savršeno ide uz krompir, pirinač ili sezonsku salatu...

    Ribu možete marinirati ranije tokom dana, a peći neposredno pre služenja.

    Pogledaj recept

Prijava i Registracija

Prijavite se ili otvorite nalog za brz, siguran i jednostavan pristup vašem profilu i dodatnim sadržajima sajta.
Brza prijava i jednostavna registracija omogućavaju vam siguran i lak pristup vašem profilu.

Zaboravljena lozinka? | Reset lozinke
Registracijom na našem sajtu prihvatate naše Uslove i Pravila korišćenja.